?拒絕食物浪費,從這3件小事做起
?拒絕食物浪費,從這3件小事做起!
根據(jù)聯(lián)合國最新發(fā)布的《糧食浪費指數(shù)報告》,全球每年有9.31億噸食物被浪費,這相當于可供消費者食用的食物總量的17%。與此同時,全球還有6.9億人正在挨餓。
食物浪費不分貧富,幾乎每一個國家和地區(qū)都存在嚴重的食物浪費現(xiàn)象。在中國,每年生產(chǎn)的食物有35%會在生產(chǎn)、流通、加工、消費環(huán)節(jié)被浪費。城市餐飲浪費一年可達1700萬-1800萬噸,相當于3000-5000萬人一年的口糧。
食物浪費不僅影響環(huán)境,還會導致全球變暖。同時,浪費食物意味著大量的水資源被浪費。每年有24%的農(nóng)業(yè)用水是由于食物浪費而流失的。
想要減少食物浪費,我們可以從以下三件小事做起:
避免過量囤積:在采購前列一份清單,避免沖動消費。
妥善存儲食物:注意食物的保存方式,避免提前變質腐爛。
透明可視,先進先出:將剩余食材保存在透明的容器中,定期整理冰箱和儲物柜,讓食物更容易被看到和拿到。
在減少食物浪費這件事上,讓我們一起行動起來吧!
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