兒童的營(yíng)養(yǎng)膳食可分為三個(gè)階段:嬰幼兒的學(xué)齡前階段。下面是一些簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的家常菜，孩子們?nèi)匀粣鄢?。作為家長(zhǎng)，給孩子做飯真的不容易。孩子學(xué)習(xí)時(shí)間緊，大人工作時(shí)間更緊。葷素搭配要均衡，而且一定要方便快捷。兒童生長(zhǎng)發(fā)育迅速，新陳代謝旺盛。所以每個(gè)階段的營(yíng)養(yǎng)飲食是不一樣的。

兒童營(yíng)養(yǎng)食譜有哪些？

兒童營(yíng)養(yǎng)食譜有哪些？ 兒童生長(zhǎng)發(fā)育迅速，代謝旺盛，因此各個(gè)階段的營(yíng)養(yǎng)食譜均不相同。 兒童營(yíng)養(yǎng)食譜可分三個(gè)階段，嬰幼兒學(xué)齡前學(xué)齡期。 營(yíng)養(yǎng)是維持生命與生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。嬰幼兒階段，母乳是06月齡嬰兒最理想的天然食品。母乳所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)齊全，各種營(yíng)養(yǎng)素之間的比例合理，含有其他動(dòng)物乳類不可替代的免疫活性物質(zhì)。

不能正常母乳喂養(yǎng)者，可視情況選擇配方奶粉或動(dòng)物乳。612月齡嬰兒可以對(duì)泥糊狀食物和較為細(xì)軟的食物進(jìn)行初步咀嚼。12歲幼兒建議蛋白質(zhì)每日25克左右，其中優(yōu)質(zhì)蛋白動(dòng)物性蛋白質(zhì)和豆類蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白的1/2。膳食餐次安排需合理，以45餐奶類23餐，主食2餐為宜。 36歲為學(xué)齡前階段，和大人一同進(jìn)餐，但以易消化為主，軟飯碎肉碎菜蛋魚肉豆制品水果等均適宜，可在三餐之外，加2次點(diǎn)心和1次水果。

每天可喝2 杯奶類150200毫升/杯。 7至12歲兒童為學(xué)齡童上小學(xué)階段，兒童營(yíng)養(yǎng)餐熱量營(yíng)養(yǎng)素的攝入，相對(duì)較成人要高些，每天保證一杯奶，250350 克蔬菜。綠葉蔬菜和非綠葉蔬菜各半，不少于200克的水果。并且蔬菜與水果不宜互相替代。該年齡段兒童的食譜已接近成人的食譜，但熱量營(yíng)養(yǎng)素的攝入，相對(duì)較成人要高些，一般應(yīng)一日三餐，下午睡前可加一次點(diǎn)心，可一天共進(jìn)食 45次，三餐主餐應(yīng)是早餐吃得好午餐吃得飽晚餐一般。

哪些適合給孩子吃的家常菜，既營(yíng)養(yǎng)又健康？

作為家長(zhǎng)給孩子做飯，著實(shí)不易，孩子學(xué)習(xí)時(shí)間緊張，大人上班時(shí)間更緊張，既要葷素搭配營(yíng)養(yǎng)均衡，還得是方便快捷的。下面分享幾個(gè)簡(jiǎn)單有營(yíng)養(yǎng)，孩子還愛吃的家常菜。1.西紅柿炒雞蛋酸甜可口寶寶最愛做法兩個(gè)雞蛋，一個(gè)大西紅柿，先將雞蛋加點(diǎn)鹽打散，西紅柿切丁，鍋內(nèi)倒入油炒雞蛋，炒好后盛出，倒油，蔥花熗鍋，倒入西紅柿翻炒至變軟出汁加入適量醬油白糖繼續(xù)翻炒，湯汁少可以倒一點(diǎn)水，加入炒好的雞蛋翻炒幾下就可以出鍋了。

西紅柿，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，富含多種維生素，有菜中之果的美譽(yù)，雞蛋內(nèi)的蛋白質(zhì)氨基酸含量都非常的高，也是最適合人體吸收的。2.胡蘿卜炒肉絲做法胡蘿卜兩根里脊肉若干香菜一小顆胡蘿卜擦絲也可手切里脊肉切絲，鍋內(nèi)倒油熱鍋涼油，蔥蒜熗鍋，炒肉絲變色后加入胡蘿卜絲翻炒，中間加入適量醬油食鹽翻炒至胡蘿卜絲變軟即可，臨出鍋前加入切好香菜翻炒一下即可出鍋。

胡蘿卜，所含營(yíng)養(yǎng)素很全面，有補(bǔ)肝明目增強(qiáng)免疫力的好處。3.木須肉做法干木耳泡發(fā)備用，一根黃瓜切片，兩個(gè)雞蛋加鹽打散，里脊肉切片，先將將雞蛋炒好備用，蔥姜蒜熗鍋，下里脊肉片爆炒至變色，加入黃瓜木耳翻炒，加入適當(dāng)醬油食鹽翻炒，最后加入炒好的雞蛋翻炒出鍋。木耳含有豐富的鈣鐵等維生素。黃瓜含有豐富的葫蘆素c可以提高人體免疫力，維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)有很大幫助。

雞蛋內(nèi)的蛋白質(zhì)氨基酸含量都非常的高，也是最適合人體吸收的。4.醋溜山藥做法山藥一根去皮切片，木耳少許泡發(fā)備用，蔥姜蒜熗鍋后，倒入山藥翻炒，加入香醋食鹽木耳繼續(xù)翻炒加點(diǎn)水咕嚕一下即可出鍋。山藥健脾養(yǎng)胃助消化，含有豐富的碳水化合物及膳食纖維。木耳含有豐富的鈣鐵等維生素。5.排骨蘿卜湯做法洗凈排骨若干青蘿卜(或白蘿卜一根，排骨姜片2-3片蔥段少許料酒涼水下鍋煮開撇沫，轉(zhuǎn)中小火二十分鐘，加切塊蘿卜適當(dāng)食鹽，再燉15分鐘即可出鍋。

排骨含有大量的膠原蛋白磷酸鈣，提供豐富的鈣。蘿卜還是中藥，潤(rùn)肺化痰。有句老話叫蘿卜賽人參。6.西紅柿燉牛腰肉。將牛腩洗凈，土豆切丁。兩個(gè)去皮的番茄丁和一個(gè)番茄丁。將牛肉與蔥、姜、蒜一起放入炒鍋中翻炒片刻，加入適量醬油和生抽。翻炒番茄丁，直到番茄出汁。多加水，最后加入土豆。燉30分鐘后，加入土豆塊和適量鹽，再燉15分鐘。

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