寶寶輔食添加全攻略|分階段喂養(yǎng)+營(yíng)養(yǎng)食譜
(新手爸媽必藏)
一、輔食添加4大原則
? 添加時(shí)間:建議寶寶滿6個(gè)月后添加,最早不早于4個(gè)月,最晚不晚于8個(gè)月。
循序漸進(jìn):質(zhì)地:稀糊→稠泥→小顆粒→塊狀;種類(lèi):?jiǎn)我弧旌希ㄐ率澄锩看渭?種,觀察3天?)
營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn):優(yōu)先補(bǔ)鐵?(強(qiáng)化鐵米粉、紅肉泥、豬肝粉);搭配膳食纖維(西蘭花、紅薯)防便秘。
禁忌提醒:1歲內(nèi)?鹽/糖/蜂蜜/牛奶;3歲內(nèi)?整顆堅(jiān)果/果凍。
二、分階段喂養(yǎng)指南
階段1:6個(gè)月+(初嘗期)
目標(biāo):適應(yīng)吞咽,補(bǔ)充鐵
每日餐單:
上午:高鐵米粉(5g米粉+60ml溫水調(diào)糊)
下午:南瓜泥/胡蘿卜泥(蒸熟打泥,拌入米粉)
關(guān)鍵技巧:
用硅膠軟勺喂,勺尖輕壓舌尖
若寶寶扭頭或緊閉嘴,立即停止
階段2:7-9個(gè)月+(咀嚼鍛煉期)
目標(biāo):引入顆粒,鍛煉牙齦
經(jīng)典食譜:
蛋黃土豆泥:熟蛋黃1/4個(gè) + 蒸土豆50g,壓碎混合;滴2滴核桃油,補(bǔ)充DHA
鱈魚(yú)蔬菜粥:鱈魚(yú)20g(檸檬去腥)+ 西蘭花2朵+大米粥,煮爛后攪碎
階段3:10-12個(gè)月+(自主進(jìn)食黃金期)
目標(biāo):手指食物+三餐規(guī)律
必備技能:
讓寶寶抓握蒸軟的西藍(lán)花朵、紅薯?xiàng)l
用吸盤(pán)碗+彎頭勺,鼓勵(lì)自己吃(別怕臟?。?/p>
營(yíng)養(yǎng)搭配:
牛肉番茄碎碎面:牛肉末20g炒熟,加番茄泥煮面,補(bǔ)鐵開(kāi)胃
階段4:1歲+(家庭飲食過(guò)渡期)
目標(biāo):少鹽少糖,接近成人餐
創(chuàng)意食譜:
雜蔬飯團(tuán):軟米飯+焯水胡蘿卜丁+豌豆+雞肉碎,捏成小球
香蕉松餅:香蕉半根+雞蛋1個(gè)+低筋面粉30g,攪拌無(wú)顆粒,小火煎成餅
三、高贊輔食食譜(超詳細(xì)版?。?/strong>
【6M+】? 補(bǔ)鐵南瓜米粉糊
食材:貝拉米米粉5g南瓜50g溫水60ml
步驟:
南瓜去皮蒸15分鐘,加少量水打泥
米粉+溫水順時(shí)針攪拌至酸奶狀
混合南瓜泥,滴入2滴亞麻籽油
Tips:初添加只需1-2勺,連續(xù)吃3天觀察過(guò)敏?
【8M+】? 奶香紫薯蒸糕
食材:紫薯80g配方奶50ml雞蛋1個(gè)低筋面粉30g
步驟:
紫薯蒸熟壓泥,加奶、雞蛋攪打細(xì)膩
篩入面粉拌勻,模具刷油倒入糊
蓋保鮮膜扎孔,蒸20分鐘燜5分鐘
成功率關(guān)鍵:面糊呈濃稠酸奶狀?太稀不成型
【10M+】? 時(shí)蔬鮮蝦腸
食材:鮮蝦6只西蘭花20g胡蘿卜20g玉米淀粉10g
步驟:
蝦去殼去線,用姜片腌10分鐘
西蘭花焯水,所有食材攪打細(xì)膩
裝裱花袋擠入香腸模具,蒸15分鐘
加分項(xiàng):可冷凍保存,吃前復(fù)蒸5分鐘
? 四、輔食添加常見(jiàn)誤區(qū)
?? 誤區(qū)1:用米湯/稀飯代替高鐵米粉
真相:米湯營(yíng)養(yǎng)密度低!第一口選高鐵米粉!
?? 誤區(qū)2:水果蒸熟吃更安全
真相:香蕉蘋(píng)果等可直接刮泥,蒸煮破壞維C!
?? 誤區(qū)3:寶寶不愛(ài)吃就加糖
真相:用紅棗泥/玉米天然甜味代替!
五、工具推薦
料理棒:博朗(打泥細(xì)膩)
輔食盒:OXO(可冷凍分裝)
餐椅:宜家(易清洗)
圍兜:硅膠款(接漏食物)
轉(zhuǎn)發(fā)給家人,一起科學(xué)喂養(yǎng)
(更多食譜可留言“食譜”獲取PDF版)
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如何科學(xué)喂養(yǎng)寶寶,寶寶喂養(yǎng)的四個(gè)階段,添加輔食的最佳方法
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