前些天，聽聞我同事的同學(xué)老公突然心梗，120送去醫(yī)院搶救，做了動脈搭橋手術(shù)，總算化險為夷。醫(yī)生說是因為糖尿病引起的心肌梗塞。問題是之前病人完全不知道自己有糖尿病。

現(xiàn)在得糖尿病的人也越來越多，今天我想和大家就來聊聊糖尿病的日常營養(yǎng)補(bǔ)充。

最近看到關(guān)于2017年慢性疾病的調(diào)查報告，說我國已經(jīng)成為了“糖尿病第一大國”，目前患病人數(shù)已經(jīng)達(dá)到“一億多”……看到這個驚人的數(shù)字，著實把我驚嚇到了。開始明白為什么在國外都把糖尿病稱為“沉默的殺手”。

目前醫(yī)學(xué)尚未有完全根治糖尿病的辦法，治療的核心就是控制血糖，如果控制不好，由其引發(fā)的并發(fā)癥嚴(yán)重的甚至?xí)＜吧?/p>

今天我們就來聊聊該如何正確的管理好自己的血糖。

對于糖尿病患者來說，需要從飲食、運(yùn)動、藥物、日常監(jiān)測和健康知識等多方位考慮，讓糖尿病得到很好的控制。

血糖主要來源于糖和淀粉（統(tǒng)稱為碳水化合物），碳水化合物是它上升的主要動力，所以為了控制好血糖，主食要優(yōu)先選擇低血糖指數(shù)（GI）的食物，控制碳水化合物的品質(zhì)。

說到主食，我們的餐桌上大部分是白米飯&饅頭，精白面粉的包子、餃子、餅、面條等以及精白面粉做的餅干、面點(diǎn)、甜點(diǎn)、膨化&油炸食品，當(dāng)然還有一些朋友很喜歡的油餅、油條、千層餅、蔥花餅等加了油的主食等。

這樣的飲食習(xí)慣不糾正，血糖很難控制好，因為米飯、饅頭等這些精細(xì)主食雖然沒有甜味，可它們的升糖的速度不亞于白糖。對策就是要降低白米白面主食的比例，把一半換成全谷雜糧（如燕麥、糙米、蕎麥、蕓豆等等），增加膳食纖維。

比如早餐的主食可以換成燕麥粥或者速溶燕麥片，午餐的主食可以是粗細(xì)搭配的多色米飯，晚餐可以是沒有糖的八寶粥，主食做到適度的粗細(xì)搭配。

還有不可避免的過節(jié)飲食，湯圓、粽子、年糕、打糕等粘性糕點(diǎn)之類過節(jié)吃2次就好，平日就不要吃了，他們也是升糖指數(shù)較高的食物奧。

除了以上主食，還有一些淀粉含量較高的食物也要注意，比如薯類、土豆、山藥、藕、豌豆、甜玉米等，一餐中有了這些食物的話那么主食數(shù)量肯定要減量。

說完主食，我們說說副食，蔬菜是有利于糖尿病患者的健康，既能補(bǔ)充維礦類和一些抗氧化成分，其膳食纖維又能延緩吸收速度和餐后血糖上升速度，特別是深綠色的葉菜建議每天食用。

水果一定是糖尿病患者比較糾結(jié)的，因為必須要控制好質(zhì)量和食用時間。不要和正餐一起，在兩餐之間作為加餐，每次控制在100g以內(nèi)，選用低糖的升糖指數(shù)較慢的品種，比如：柚子、獼猴桃、藍(lán)莓、草莓和需要細(xì)細(xì)咀嚼的品種如蘋果。如果在餐前或用餐過程中食用水果，必須相應(yīng)減少主食，避免碳水化合物總量過多。

動物性食品魚、肉、蛋、奶、豆可以按照膳食指南推薦量，每天瘦肉1兩（去皮雞鴨肉、豬瘦肉等），魚肉1兩（每周有2次的深海魚），豆制品1-2兩，奶300克左右，蛋建議每兩天一個。糖尿病患者體內(nèi)分解代謝增強(qiáng)和對營養(yǎng)的需求增加，都要求均衡的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和充足的鈣元素，以幫助控制血糖。奶類和豆制品是比較理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。

需要特別提出的是，食物烹調(diào)一定要少油少鹽少糖，不建議用肥肉和動物油。

如果要加餐，拒絕任何甜食、餅干、蛋糕，建議吃適量味淡的酸奶和低糖水果。

調(diào)整用餐順序更有利控制血糖，先吃菜，后吃飯，能延緩葡萄糖進(jìn)入血液的速度。

飲食控制血糖只是一個方面，增加運(yùn)動、強(qiáng)化肌肉是提高胰島素敏感性最重要方法之一。

餐后可以做輕松做做家務(wù)，散步走路，每天保證至少40分鐘的中強(qiáng)度運(yùn)動。不過運(yùn)動要注意循序漸進(jìn)，體能差的人一定要選擇適合自己的運(yùn)動方式。

希望我們做好自己的健康管理，遠(yuǎn)離糖尿?。?   

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