酸奶是以牛奶為原料，添加益生菌，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、冷卻之后形成的一種牛奶制品，已經(jīng)有至少4500年的歷史。它的功效與作用非常多：能促進(jìn)消化吸收、增強(qiáng)食欲；減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生；抑制腸道內(nèi)有害菌群的繁殖；降低膽固醇；提高人體免疫力等等。

　　酸奶的好處非常多，許多減肥的人也將酸奶列入自己的減肥食譜，在大多數(shù)人的觀念中一直認(rèn)為酸奶是一個(gè)非常健康的食物，那它當(dāng)然也一定適合減肥的時(shí)候吃，但事實(shí)上真的是這樣嗎？

　　如果有自制酸奶經(jīng)驗(yàn)的朋友們可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，為什么自己做出的酸奶味道和買(mǎi)來(lái)的酸奶味道不太一樣，甚至有點(diǎn)難吃呢？相信很多人也很快就發(fā)現(xiàn)，如果加了糖的話味道就跟買(mǎi)來(lái)的一樣了，變得非常好吃。值得注意的是，糖的量添加到讓你覺(jué)得好吃的時(shí)候，不知不覺(jué)已經(jīng)加進(jìn)去比較多的糖了。

　　市售的酸奶大部分都在你看不見(jiàn)的地方加了很多糖進(jìn)去，酸奶本身非常健康，但添加了這么多糖之后，吃下它還想減肥的話可就困難了。

　　市面上常見(jiàn)的還有一種帶果粒的酸奶，這種酸奶深受大家喜愛(ài)，添加不同的水果變成不同的味道，口感也豐富起來(lái)了。從表面上看只是健康的酸奶加了健康的水果，事實(shí)上它真的健康嗎？

　　如果大家仔細(xì)觀察、品嘗過(guò)的話不難發(fā)現(xiàn)，其實(shí)添加到酸奶中的水果都是經(jīng)過(guò)處理的，接近水果罐頭的味道，這其中添加了多少糖也就無(wú)需多言了?？赡芟啾绕胀恿颂堑乃崮蹋瑴p肥的人更應(yīng)該避免這種加了水果的酸奶。

　　可能有的網(wǎng)友要問(wèn)了？那怎么辦呢？干脆不喝酸奶嗎？還是要妥協(xié)去買(mǎi)比較難喝的無(wú)糖酸奶呢？其實(shí)，非常簡(jiǎn)單，如果你吃不慣無(wú)糖酸奶的味道，不妨在無(wú)糖酸奶中添加自己喜歡的新鮮水果丁，或者用新鮮水果打成果泥來(lái)為酸奶增加甜味。

　　天然、健康的甜味劑，味道也絕不會(huì)比市售的水果酸奶差，不妨試試吧。

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