一胖毀所有，肥胖不僅影響形體美，而且也給生活帶來不便，逛街掃貨旅游什么的都只能想想了，所以很多人為了減肥，為了追求完美身材，晚上經(jīng)常不吃東西，殊不知，這并不是減肥的最好辦法，時間長了，對腸胃也會造成一定的傷害，減肥也要吃，關(guān)鍵要吃對，要吃一些低脂又營養(yǎng)豐富的食材，既能保證身體能量吸收，又能助力于減肥。 所以根本不用委屈嘴喲，今天小廚給大家?guī)淼倪@道菜，它就是最適合減肥瘦身吃的蔬菜小炒，每天一盤，體重蹭蹭降，越吃越瘦！

是的， 小廚今天帶來的這道菜就是荷塘小炒，它是素菜中的精品，這個菜由多種蔬菜搭配而成，營養(yǎng)均衡，口感清爽，低脂低熱量，像荷蘭豆，黑木耳都最非常適合春季減肥吃的食材。能促進大腸蠕動，保持大便通暢，幫助腸道排毒。晚上堅持吃這道菜，大肚腩越來越?。?/p>

【荷塘小炒】

食材：木耳，胡蘿卜，蓮藕，荷蘭豆，大蒜，食鹽，食用油，

做法：

1、首先準(zhǔn)備好所有的食材，蓮藕一節(jié)，胡蘿卜一根，荷蘭豆少許，泡發(fā)的黑木耳少許。

2、把荷蘭豆的老筋撕掉清洗干凈，木耳撕成小塊， 蓮藕去皮，切成薄片，胡蘿卜切成薄片之后，用模具壓成花朵，這樣更好看。

3、燒一鍋水，水開之后放一勺的食用油，倒入木耳，胡蘿卜，蓮藕焯水，煮至水再次沸騰。

4、然后把荷蘭豆倒入鍋中，再次煮開之后，撈出所有食材，瀝干水分待用。

5、起鍋放入食用油，開小火，先放大蒜煸炒出香味。

6、然后倒入所有的食材， 大火快速的翻炒1分鐘，放一勺食鹽調(diào)味，翻炒均勻之后就可以出鍋了。簡簡單單，原汁原味的一道菜， 好看又好吃。味道特別的好。

【再說幾句】

1、食材焯水時，因為成熟時間不一樣，所以要分開下鍋。

2、焯水時往鍋里放入一勺的食用油，可以讓顏色更漂亮。

3、最后翻炒時，只要加鹽調(diào)味就可以了，特別的美味。

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雷小廚：多平臺原創(chuàng)優(yōu)質(zhì)美食自媒體，全網(wǎng)累計閱讀超5個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！

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