營養(yǎng)健康早餐的不二之選，好吃又健康的玉米面早餐餅，趕緊進(jìn)來看一下

玉米面是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷氖巢闹?，而且是一種非常健康營養(yǎng)的粗糧之一。你們在日常生活中用玉米面做過美食嗎？你們又喜歡吃玉米面做成的美食嗎？反正小編是非常喜歡玉米面做成的，各種各樣的美食，就比如說窩窩頭，玉米糊糊，玉米餅。玉米面做出來的美食，不僅非常的營養(yǎng)健康好吃，而且外觀也是金燦燦的，非常好看。

今天小編跟大家分享一道用玉米面做成的美食，玉米面早餐餅。這道玉米面早餐餅吃起來稍微有一點(diǎn)酸，非常的開胃，在早餐的時(shí)候配上一點(diǎn)粥和一點(diǎn)小咸菜，那感覺別提有多爽了。最重要的是這道玉米面早餐餅的做法非常簡單，一學(xué)就會，而且非常的有營養(yǎng)?？芍^是健康早餐的不二之選。看到這里你是不是也非常想親自動手嘗試一下呢？那我們就閑話少敘，直接上教程吧。

【玉米面早餐餅】

【制作食材】粗玉米面，開水，涼水，雞蛋，面粉，酵母粉，食用油。

【制作步驟】

1、首先準(zhǔn)備200克粗玉米面，用100毫升的開水燙面，快速的給它攪拌成大面碎，然后打入兩個(gè)雞蛋攪拌均勻，打入雞蛋的主要目的是要讓面餅更加的暄軟，然后再加入200克的面粉，加入面粉會讓面餅吃起來口感更好，再加入200克白糖改善一下口感，然后再加入450克涼水?dāng)嚢璩擅婧?，攪拌到?jīng)]有大顆粒的時(shí)候加入4克的酵母粉，然后攪拌均勻，蓋上保鮮膜餳發(fā)30分鐘。

2、等到面糊表面充滿氣泡的時(shí)候，就是餳發(fā)好了。然后用勺子把面糊攪勻，將里面的氣體都排出來。電餅鍋預(yù)熱，預(yù)熱之后刷少許的理由，你們要刷均勻，然后用勺子把面糊咬到電餅鍋里，然后攤勻烙到表面，起小泡泡的時(shí)候給面餅翻個(gè)面兒，翻面之后你就會看到面面的顏色，會變得非常好看，非常漂亮，烙至餅面微微鼓起，再次翻面看一下，烙至兩面金黃就可以出鍋了，一道美味的玉米面早餐餅就做好了，吃起來非常的好吃非常的營養(yǎng)，非常的開胃。

【小貼士】

1、以上所有用到的食材和調(diào)味料都是要根據(jù)自己的口味進(jìn)行適當(dāng)準(zhǔn)備和添加的。如果做多了，剩下的可以在下一頓的時(shí)候繼續(xù)用電餅鍋熱一下吃，不會太影響它的口感和味道，但是玉米面早餐餅在剛剛做出來的時(shí)候，才是最好吃的，所以還是要根據(jù)自己的飯量進(jìn)行適當(dāng)準(zhǔn)備。

2、加入白糖是為了讓玉米面早餐餅的口感變得更好，但是不加白糖口感也還是不錯(cuò)的，所以不喜歡吃糖，或者是不能吃糖的人，在做這道玉米面早餐餅的時(shí)候是可以不加糖的。

3、在電餅鍋預(yù)熱完刷油的時(shí)候，油一定不要刷得太多，在烙制的過程中一定要用中小火，火太大的話會很容易糊，烙不成兩面金黃的樣子。返回搜狐，查看更多