早餐,喜歡吃蔬菜煎餅子,快15分鐘能烙一鍋,清香可口,還不油膩
夏季早餐多吃點(diǎn)花樣的,營(yíng)養(yǎng)好吃的,補(bǔ)充身體揮發(fā)的水分和營(yíng)養(yǎng)。要想身體好早餐不能少,作為家庭的主婦,每天真的是算計(jì)著做早餐了。好吃不重樣。
其實(shí)今天做的蔬菜餅,應(yīng)該是我小時(shí)候吃得過的主食了。北方的農(nóng)村吃的三餐都是粗糧,每逢春季糧食少了,吃的蔬菜就會(huì)多了。母親是過日子的一把好手,經(jīng)常變著把粗糧都做得精致又好吃,蒸的窩頭都是又薄又香甜好吃。那會(huì)兒,家家戶戶都吃粗糧,細(xì)糧就是大米和面粉太少了。一般都留著年或者過節(jié)打牙祭了。那時(shí)候的美食就是比,誰(shuí)家的窩頭蒸的又細(xì)又高又薄,不粘牙就是高手了。每一個(gè)時(shí)代的美食都有不同的代表和味道了。
記得曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的憶苦思甜飯,有很多學(xué)校和工廠都舉辦過類似的吃蔬菜煮飯,煮粥的活動(dòng)呢。有句話叫飯不夠菜來湊,現(xiàn)在也是多吃菜,少吃飯這樣更健康。尤其是人到中年了?!衾踩Α絹碓酱罅恕N揖褪翘焯旌人查L(zhǎng)膘啊,所以想盡辦法吃得更健康吧。管住自己的嘴少吃零食和甜食,多吃低脂低油的食物。我家晚上多做幾個(gè)菜,全家都多吃菜,少吃飯。
暮色推薦:蔬菜餅,要比土豆絲煎餅好吃得多。而且簡(jiǎn)單蔬菜洗干凈就行了。加點(diǎn)面粉攪拌一下,適合小白和新手們。這樣的早餐做出來也是高大上呀,簡(jiǎn)單好吃營(yíng)養(yǎng)好。換個(gè)花樣家人吃得也開心,還省事不用做菜了,菜飯一鍋了。而且口感清淡不油膩,養(yǎng)胃多吃面食。面食營(yíng)養(yǎng)好,消化吸收也好。茼蒿菜中含有人體所必須的氨基酸和多種營(yíng)養(yǎng)素,其中含有大量的膳食纖維,能加快腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)身體內(nèi)的廢物??梢杂兄δ埽徑飧姑浐拖?。
茼蒿我也喜歡炒菜,加點(diǎn)大蒜味道非常好。這次試著用來做菜餅,效果真不錯(cuò)啊,味道很好,口感也不錯(cuò)。有好東西一定要分享了,如果你正好你也喜歡那就試著做一次吃吃看。
早餐,喜歡吃蔬菜煎餅子,快15分鐘能烙一鍋,清香可口,還不油膩
食譜;煎蔬菜餅
食材;面粉一杯,植物油適量,鹽適量,蔬菜適量。
制作步驟;1,茼蒿適量洗干凈,折斷這樣比較方便吃了。加一勺鹽揉一下。
2,揉蔫的菜加一杯面粉畫面。攪拌如果菜的水分比較少就加一點(diǎn)的清水調(diào)解一下。
3,混合菜和面粉成為面糊,可以挑起來,不要太稀了。
4,不粘鍋里加適量的植物油,熱油煎蔬菜餅。將調(diào)整好的面糊取一塊,放入鍋內(nèi)。
5,用鏟子或者筷子扒平整了,注意翻面煎餅。
6,不要開太大的火了,小火煎餅柔軟好吃,煎到雙面金黃就行了。
快手早餐15分鐘能烙一鍋,口感清香又可口,還不油膩。家人都喜歡吃。
貼士;
1,本食譜用的蔬菜是茼蒿,如果你不喜歡可以換一下。返回搜狐,查看更多
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