核心提示：現(xiàn)代人都吃得細吃得精，但這并不意味著吃得健康。研究發(fā)現(xiàn)，“細”、“粗”都要吃一點，這樣才是最有營養(yǎng)的吃法?！按旨Z”是一個很廣泛的概念，主要指包括玉米、高粱、小米以及各種豆類在內(nèi)的糧食，那些沒經(jīng)過精細加工的糧食，也算做粗糧之列。

　　現(xiàn)代人都吃得細吃得精，但這并不意味著吃得健康。研究發(fā)現(xiàn)，“細”、“粗”都要吃一點，這樣才是最有營養(yǎng)的吃法?！按旨Z”是一個很廣泛的概念，主要指包括玉米、高粱、小米以及各種豆類在內(nèi)的糧食，那些沒經(jīng)過精細加工的糧食，也算做粗糧之列。

　　而水稻、小麥以及那些精加工后的糧食作物都被看成“細糧”。

　　1、薏米

　　推薦理由：薏米含有豐富的亞油酸、維生素，容易消化吸收，對減輕胃腸負擔(dān)，增強體質(zhì)有很好的效果。藥用價值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩。

　　薏米吃法：薏米蓮子百合粥，是用薏米、去心蓮子、百合、粳米等燉成的，先將薏米、蓮子、百合煮爛，再與粳米一起煮成粥，然后用適量的蜂蜜調(diào)味即可，具有潤肺止瀉，健膚美容作用。用薏米、白果一起煮湯，再用適量冰糖調(diào)味，就可以做成薏米白果湯。

相關(guān)知識

你會吃粗糧嗎？推薦10種粗糧的吃法
常吃粗糧好處多，但你真的會吃嗎？三種吃法，激發(fā)營養(yǎng)，吃得更健康
營養(yǎng)又健康的三種粗糧，經(jīng)常吃對身體有好處
你會吃粗糧嗎?推薦粗糧的幾種健康吃法
常見粗糧減肥法 多吃這幾種讓你瘦到爆
十類常見的粗糧有哪些 日常常吃的粗糧一般有什么
常吃粗糧有益健康嗎？哪種粗糧營養(yǎng)更全面呢？
營養(yǎng)專家教你健康吃三餐
如果條件允許，這6種“粗雜糧”在家里常備一點，營養(yǎng)好吃又養(yǎng)人
粗糧營養(yǎng)好，吃不對＝白吃，糙米大匠糙米粽子教你正確吃粗糧

網(wǎng)址: 專家教你：常見三種粗糧的營養(yǎng)吃法 http://m.u1s5d6.cn/newsview1328347.html