大家都知道補(bǔ)充維生素E在懷孕期間至關(guān)重要，其實(shí)很多日常的食物本身就是維生素E的良好來(lái)源?！霸袐屖程谩钡诹冢覀冄?qǐng)到奧運(yùn)5金冠軍吳敏霞，以及關(guān)愛至初項(xiàng)目專家王黎明老師，帶大家一起了解哪些常見食物可以補(bǔ)充維生素E。

維生素E又被稱為“生育酚”，可見對(duì)孕婦和胎兒的重要性。首先，維生素E對(duì)細(xì)胞膜，尤其是對(duì)紅細(xì)胞膜上長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸的穩(wěn)定性有保護(hù)作用。孕期補(bǔ)充維生素E，有助于預(yù)防新生兒溶血。另外在孕期適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素E，可以幫助孕婦淡化色斑，減少色斑的形成，增加皮膚的彈性，在一定程度上還能夠預(yù)防流產(chǎn)和早產(chǎn)，但要避免過量補(bǔ)充。

谷類、豆類和果仁中含有豐富的維生素E，是良好的補(bǔ)充來(lái)源。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議孕婦每日攝入豆類和堅(jiān)果10-20克，谷薯類275-325克，孕晚期每日增加25克左右。

小貼士

維生素E主要來(lái)源參考：

谷類、豆類、果仁

小貼士

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議孕婦每日攝入：

豆類和堅(jiān)果10-20克

谷薯類275-325克

孕晚期每日增加25克左右

今天的孕媽食堂大廚將帶您制作可以補(bǔ)充維生素E的雜糧飯，一起來(lái)看一看吧。

雜糧飯制作過程視頻講解

雜糧飯

原料：大米、黑米、小米、糙米、燕麥、花生、芝麻等

1. 黑米、糙米、燕麥、花生洗凈后，提前浸泡一夜。

2. 其余的米與浸泡好的米混合均勻，放入電飯鍋或煮飯鍋中，加適量水（水面到米的距離，大約是食指的第一關(guān)節(jié)的高度,最好用浸泡過米的水），壓下電飯煲開關(guān)或開火，等待。

3. 煮好后在飯上撒點(diǎn)芝麻即可。

科學(xué)膳食改善孕嬰營(yíng)養(yǎng)，健康成長(zhǎng)滋養(yǎng)無(wú)限未來(lái)！各位準(zhǔn)媽媽準(zhǔn)爸爸，歡迎關(guān)注“關(guān)愛至初”微信平臺(tái)和“中國(guó)兒童少年基金會(huì)”的微信、微博、抖音號(hào)，還有2道簡(jiǎn)單易學(xué)的孕期營(yíng)養(yǎng)餐將陸續(xù)推出，讓我們一同關(guān)注孕婦營(yíng)養(yǎng)和嬰幼兒健康。

下期“孕媽食堂”，我們將向您介紹生活中哪些常見食材可以補(bǔ)充充ω-3不飽和脂肪酸，同樣有一道簡(jiǎn)單的菜品會(huì)帶給您，敬請(qǐng)期待！

關(guān)愛至初·孕媽食堂

2018年，中國(guó)兒童少年基金會(huì)發(fā)起“關(guān)愛至初·生命早期1000天營(yíng)養(yǎng)改善公益計(jì)劃”，并在2021年春節(jié)期間推出“關(guān)愛至初·孕媽食堂”系列視頻，每期視頻中營(yíng)養(yǎng)專家會(huì)介紹一種孕期需要的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)元素，推出孕期營(yíng)養(yǎng)食譜，幫助孕媽全面提升孕期營(yíng)養(yǎng)水平，呵護(hù)寶寶健康成長(zhǎng)。

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