首頁(yè) 資訊營(yíng)養(yǎng)豐富的黑豆?jié){，口感順滑無(wú)渣

營(yíng)養(yǎng)豐富的黑豆?jié){，口感順滑無(wú)渣

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月24日 21:20

『談五黑』

究竟是哪五黑呢？它們分別是黑木耳、黑豆、黑米、黑芝麻以及黑糖。這五黑食材，雖色澤深邃，卻并不沉悶，反而營(yíng)養(yǎng)豐富，為健康加分。
木耳豆?jié){，這一食材搭配頗具創(chuàng)意，源自臺(tái)灣直腸癌名醫(yī)王輝明醫(yī)師的推薦。其中，黑木耳富含VD、鐵和膳食纖維，黑米提供碳水化合物，豆類(lèi)則帶來(lái)蛋白質(zhì)和初花青素，而黑芝麻則以其高鈣、天然油脂、亞麻仁酸和抗氧化成分受到青睞。最后，黑糖作為調(diào)味料，同時(shí)富含維生素B群，為這款豆?jié){增添了獨(dú)特風(fēng)味。營(yíng)養(yǎng)全面、口感順滑無(wú)渣，適合各年齡段人群享用。

『一次的推薦量』

黑木耳：7克
黑米：45克
黑豆：40克
黑芝麻：8克
黑糖：15克

在享受這款五黑豆?jié){的同時(shí)，我們也能感受到食材搭配的巧妙與營(yíng)養(yǎng)的均衡。

『自制美味』

這款五黑豆?jié){不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且制作簡(jiǎn)單。只需將黑木耳、黑米、黑豆、黑芝麻與適量的水一同放入豆?jié){機(jī)中，加入黑糖調(diào)味，便可輕松享受到健康與美味的結(jié)合。
1、將黑木耳、黑米、黑豆提前浸泡一晚，夏季氣溫高時(shí)，可置于冰箱中浸泡。

2、將浸泡一夜的黑木耳、黑米、黑豆用清水沖洗干凈，你會(huì)發(fā)現(xiàn)黑木耳泡發(fā)后肉質(zhì)厚實(shí)，非常適合烹飪。

3、將浸泡好的黑木耳、黑米、黑豆放入高壓鍋中稍煮片刻，隨后將煮好的食材連同黑芝麻、黑糖和水一同倒入豆?jié){機(jī)內(nèi)攪打。這樣制作出的飲品口感順滑，無(wú)任何渣滓，帶有濃郁的黑芝麻糊香味，品嘗時(shí)完全察覺(jué)不到黑木耳的存在。當(dāng)然，如果你喜歡帶有一點(diǎn)渣的口感，也可以選擇不用高壓鍋，直接用鍋煮10多分鐘后再倒入豆?jié){機(jī)攪打。另外，如果你使用破壁機(jī)進(jìn)行攪打，那么無(wú)需高壓鍋，也能確保無(wú)渣口感。此外，你可以預(yù)先多煮幾份三黑食材并冷藏在冰箱中，這樣每次需要時(shí)只需取出適量攪打即可。