全植物健康烘焙:無蛋奶、無麩質(zhì)的純天然配方(我愛烘焙) 版權(quán)信息

全植物健康烘焙:無蛋奶、無麩質(zhì)的純天然配方(我愛烘焙) 本書特色

★全書共50道全植物配方，用各式谷物粉替代面粉，不使用動物性制品，無蛋奶、無麩質(zhì)。 ★選用奇亞籽、鷹嘴豆、覆盆子、燕麥、藜麥等多種健康食材，提供滿滿營養(yǎng)和能量。 ★甜、咸、酸、辣口味全覆蓋。從咸香姜黃燕麥片、泰式酸辣腰果球到辣椒巧克力慕斯杯，給味蕾帶來全新享受。 ★烘焙形式豐富，美味從早到晚。薄脆的餅干、有嚼勁的面包和方糕、順滑的燕麥粥和慕斯杯，承包你的早餐、下午茶、夜宵和健身零食。

全植物健康烘焙:無蛋奶、無麩質(zhì)的純天然配方(我愛烘焙) 內(nèi)容簡介

《全植物健康烘焙：無蛋奶、無麩質(zhì)的純天然配方》采用無蛋、無奶、無麩質(zhì)、無人工添加物的純天然配方，以各式谷物粉來代替面粉，植物奶替代牛奶，免除麩質(zhì)及蛋奶過敏的擔(dān)心，為人們提供優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的同時降低熱量攝入，還可為健身減脂人群實時補充能量。研發(fā)50道咸、甜、酸、辣等不同風(fēng)味和口感變化的能量點心，包括燕麥杯、能量棒、藜麥脆片到全谷物蛋糕等各式點心，可以作為早餐代餐、午茶點心、止饑夜宵、運動高蛋白補給，提供優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)與能量，一次做好可以保存2～4周，不僅營養(yǎng)健康，更是豐盛的美味享受。

全植物健康烘焙:無蛋奶、無麩質(zhì)的純天然配方(我愛烘焙) 目錄

工具使用介紹

常用材料介紹

CHAPTER 1 活力能量早餐

伯爵茶蘋果能量棒（免烤）

雜糧種子餅干

紅暑比利時松餅

碧根果肉桂能量球（免烤）

咸香姜黃燕麥片

養(yǎng)麥種子青蔥谷物面包

咖啡小豆蔻燕麥粥（免烤）

藍莓椰香糙米瑪芬

巧克力抹茶能量棒（免烤）

巧克力燕麥美式松餅

CHAPTER 2 午間充電小點

巧克力豆燕麥餅干

蒜香點心棒

可可覆盆子奇亞籽布?。饪荆?

意式香料脆餅

胡蘿卜葡萄干燕麥塊（免烤）

香橙瑪?shù)律?

羅勒脆餅

蔓越莓椰子球（免烤）

巧克力開心果脆塊

咸香咖喱點心球（免烤）

CHAPTER 3 加班能量補給

辣椒芝士脆餅

咖啡核桃能量球（免烤）

椒鹽亞麻籽餅干

香蕉奇亞籽能量棒

姜黃枸杞小方糕

泰式酸辣腰果球（免烤）

黑芝麻司康

迷迭香脆餅

藜麥種子脆塊

黑糖姜味餅干

CHAPTER 4 運動營養(yǎng)點心

甜菜根芝麻能量球（免烤）

花生醬燕麥餅干

高蛋白奇亞籽燕麥杯（免烤）

黑糖黃豆粉能量球（免烤）

花生椰子塊

番茄胡椒脆餅

薄荷檸檬能量球（免烤）

高蛋白鷹嘴豆布朗尼

全植物芝士馬鈴薯條

抹茶鷹嘴豆餅干面團球（免烤）

無花果核桃能量棒（免烤）

雙倍巧克力能量球（免烤）

高蛋白可可花生塊（免烤）

CHAPTER 5 重磅能量甜點

南瓜巧克力布朗尼

夏威夷果沙布雷酥餅

小豆蔻咖啡香蕉蛋糕

辣椒巧克力慕斯杯（免烤）

桂圓核桃派

蘋果香料蛋糕

摩卡巧克力蛋糕

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全植物健康烘焙:無蛋奶、無麩質(zhì)的純天然配方(我愛烘焙) 作者簡介

許馨文 筆名Nora桶子葉，靠著對于記錄食物、烘焙、料理的熱情，走出了恐懼食物的陰影，克服了厭食癥。同時發(fā)現(xiàn)認識、了解與分享是一種無法比擬的幸福。于是，2009年開始在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營食記博客，2017年正式創(chuàng)建個人網(wǎng)站，2018年轉(zhuǎn)變?yōu)樗厥痴摺Ｋ惺匙V的烘焙、寫作到攝影，都是自己一手包辦，希望借由自己的經(jīng)驗分享，讓更多人能體會、品嘗身心都受到滋養(yǎng)的美味。

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