自制香濃花生醬,健康美味無添加
自制香濃花生醬,健康美味無添加!
說到花生醬,大家的第一反應(yīng)肯定是那個(gè)濃郁的香味,真的是讓人垂涎欲滴。其實(shí),自己動(dòng)手做花生醬不僅簡單,還能保證健康無添加。早上抹在吐司片上,或者用來做小餅干,既美味又營養(yǎng),真的是一舉兩得。
自制健康花生醬
所需材料:
花生 300克
花生油 少許
白糖 10克
鹽 3克
制作步驟:
預(yù)熱烤箱:把花生放入預(yù)熱好的烤箱,溫度設(shè)定在175度,第二層,烤大約15分鐘。
去外皮:烤好的花生放涼后,搓掉外皮。這里可以用搪瓷盆,顛盆可以讓外皮慢慢掉出來。
破壁機(jī)打碎:將去好皮的花生加入破壁機(jī)內(nèi),加入鹽、白糖和花生油,選擇醬料功能,開啟即可。中間要注意停頓,等花生出油后再繼續(xù)打。
順滑狀態(tài):打至花生醬比較順滑的狀態(tài)即可。
小貼士:
花生選擇:可以選擇普通花生或者紅皮花生,但一定要選沒有壞的花生。
花生油:打花生醬的時(shí)候也可以不加花生油,不過口感會(huì)稍微干一點(diǎn)。
破壁機(jī):建議使用破壁機(jī),普通的料理機(jī)可能打得不細(xì)膩。
花生碎:喜歡的話,可以加入少許花生碎。
保存方法:平時(shí)放冰箱冷藏,可以保存很久。
自己做的花生醬,香氣撲鼻,質(zhì)地細(xì)膩,口感香醇,真的是早餐的好選擇。趕緊試試吧!
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