是的，我又做了一瓶花生醬！自從學(xué)會(huì)自制花生醬之后，就沒(méi)有在外頭買過(guò)了~

自制的花生醬口感很絲滑，我還喜歡加點(diǎn)奇亞籽和花生碎在里頭，吃起來(lái)絲滑香醇中帶著顆粒感，口感有加分噢！

食材：

花生500g、鹽2g、白砂糖1湯匙

做法：

1、將花生置于烤箱中，上下火160度，烤15分鐘。沒(méi)烤箱的話，用炒鍋炒熟也行~

這是為了去除花生中多余的水分，使花生醬做出來(lái)質(zhì)地均勻，不容易稀釋分層。

2、將花生把外皮搓掉，放破壁機(jī)內(nèi)先慢速攪打，攪打10秒鐘、停頓10秒鐘，這樣有助于花生中的油脂釋放出來(lái)。不需要額外加水和油，等看到花生釋放出油脂后，就可以連續(xù)中速攪打了，加點(diǎn)兒鹽和砂糖調(diào)味，直到打成細(xì)膩的糊狀即可。

3、烤熟的花生我留了一部分壓碎，加到打好的花生醬中，再加點(diǎn)奇亞籽，這樣就在細(xì)膩絲滑之中增添了顆粒感，雙重口感碰撞，有加分噢！

4、拌勻之后放到干凈無(wú)水的瓶子里面，放冰箱冷鮮保存，盡量1個(gè)月之內(nèi)吃完哈！

早餐吃吐司或者饅頭的時(shí)候，我都會(huì)涂點(diǎn)兒自制的花生醬，很香呀！而且天然的堅(jiān)果油脂有助于我們身體健康哦！

食材和做法都很簡(jiǎn)單，大家都可以自制起來(lái)！只用一點(diǎn)鹽和白糖調(diào)味，沒(méi)有其他添加，極簡(jiǎn)的食材吃起來(lái)好吃又安心哦！返回搜狐，查看更多

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