有些女性的眼皮、面部常常浮腫，看上去虛胖，給人一種老態(tài)臃腫的感覺。水腫的程度一般都較輕，但也有些人腫脹的程度比較重，皮膚緊繃，甚至發(fā)亮，多屬于功能性原因引起的虛性水腫，如特發(fā)性水腫、營(yíng)養(yǎng)缺乏性水腫、血管神經(jīng)性水腫等。此外，肥胖者多有水腫傾向，因?yàn)榉逝终呱岜容^困難，往往借助于周圍血管的擴(kuò)張散熱，液體便會(huì)從血管滲入到組織間隙而致水腫。患有虛腫的人飲食不宜過咸，治療多采用補(bǔ)益法輔助治療，可選用以下食療方劑：

　　鯽魚紅小豆湯：活鯽魚1條，赤小豆15克，商陸9克(切碎)。將鯽魚去腮及內(nèi)臟，將赤小豆、商陸置于魚腹內(nèi)，開口處扎緊，放鍋內(nèi)水煮，魚熟肉爛后飲湯，不吃魚肉。間日1劑，連服3～4劑。有補(bǔ)虛利尿消腫的功效，用于體虛水腫的調(diào)養(yǎng)和治療，包括營(yíng)養(yǎng)不良性浮腫和慢性腎炎水腫。

　　鯽魚冬瓜皮湯：鯽魚1條，冬瓜皮60克，苡米30克。鯽魚去腮和內(nèi)臟，與冬瓜皮、苡米共煮湯，待冬瓜皮、苡米熟爛后，飲湯食魚肉。能利尿消腫，用于慢性、急性水腫的治療，對(duì)腎小球腎炎水腫頗為有效。

　　鴨肉粥：青頭雄鴨肉100克，蔥白3根，粳米100克。先將青鴨肉切細(xì)煮至極爛，再加粳米、蔥白一同煮粥。每日早、晚餐溫?zé)崾秤茫?～7天為一療程。有補(bǔ)益脾胃，利尿消腫，滋陰養(yǎng)血的功能，適用于功能性水腫。

（實(shí)習(xí)編輯：田廣靜）

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