發(fā)明

一種具有降脂減肥功能的食用菌代餐產(chǎn)品及其制備方法

2023-05-24 12:52:14 發(fā)布于四川 3

申請(qǐng)專利號(hào)：CN202111336593.5 公開（公告）日：2023-05-16 公開（公告）號(hào)：CN116114863A 申請(qǐng)人：中國科學(xué)院微生物研究所

摘要：本發(fā)明公開了一種具有降脂減肥功能的食用菌代餐產(chǎn)品及其制備方法。該食用菌代餐產(chǎn)品由茯苓、薏仁、亞麻籽、枸杞、燕麥、魔芋粉、進(jìn)口全脂奶粉、零卡糖和調(diào)味果粉組成；茯苓、薏仁、亞麻籽、枸杞、燕麥、魔芋粉、進(jìn)口全脂奶粉、零卡糖和調(diào)味果粉的質(zhì)量比為21：15：5：5：20：3：16：8：7。本發(fā)明的發(fā)明人應(yīng)用藥食同源的茯苓，輔以薏仁、枸杞等傳統(tǒng)食材，經(jīng)過特定的配方比例和加工工藝，制成具有低熱量、高膳食纖維、富含人體所需各種必須氨基酸等特點(diǎn)的代餐產(chǎn)品，經(jīng)動(dòng)物評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)證明，具有顯著的降脂和減肥效果。本發(fā)明具有重要的應(yīng)用價(jià)值。

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專利內(nèi)容

(19)國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局 (12)發(fā)明專利申請(qǐng) (10)申請(qǐng)公布號(hào) CN 116114863 A (43)申請(qǐng)公布日 2023.05.16 (21)申請(qǐng)?zhí)?202111336593.5 A23C 9/00 (2006.01) (22)申請(qǐng)日 2021.11.12 (71)申請(qǐng)人 中國科學(xué)院微生物研究所 地址 100101 北京市朝陽區(qū)北辰西路1號(hào)院 3號(hào) (72)發(fā)明人 趙瑞琳　朱明雨　曹檳　任晉瑋　 (74)專利代理機(jī)構(gòu) 北京紀(jì)凱知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限 公司 11245 專利代理師 閆書寧 (51)Int.Cl. A23L 31/00 (2016.01) A23L 25/00 (2016.01) A23L 19/00 (2016.01) A23L 7/10 (2016.01) A23L 19/10 (2016.01) 權(quán)利要求書1頁 說明書11頁 附圖2頁 (54)發(fā)明名稱 一種具有降脂減肥功能的食用菌代餐產(chǎn)品 及其制備方法 (57)摘要 本發(fā)明公開了一種具有降脂減肥功能的食 用菌代餐產(chǎn)品及其制備方法。該食用菌代餐產(chǎn)品 由茯苓、薏仁、亞麻籽、枸杞、燕麥、魔芋粉、進(jìn)口 全脂奶粉、零卡糖和調(diào)味果粉組成 ；茯苓、薏仁、 亞麻籽、枸杞、燕麥、魔芋粉、進(jìn)口全脂奶粉、零卡 糖和調(diào)味果粉的質(zhì)量比為21：15：5：5：20：3：16： 8：7。本發(fā)明的發(fā)明人應(yīng)用藥食同源的茯苓，輔以 薏仁、枸杞等傳統(tǒng)食材，經(jīng)過特定的配方比例和

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