為積極響應國家衛(wèi)生健康委“體重管理年”行動號召，在第36屆“5·20”中國學生營養(yǎng)日到來之際，5月19日，糧食學院學生黨支部聯合食品質量與安全系教師黨支部在夢溪演講廳舉辦了“吃動平衡·健康體重——大學生健康體重管理”主題科普講座。本次講座邀請了國家注冊營養(yǎng)師、江蘇大學附屬醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任醫(yī)師王濤濤擔任主講，院黨總支副書記喻永光、食安系主任郭元新、學生黨支部書記武兆文和師生代表出席本次講座。

 講座伊始，王濤濤醫(yī)師通過《柳葉刀》子刊中北京大學和國家衛(wèi)健委聯合開展的全國大學生體質與健康調查（2000-2019）大規(guī)模調查研究報告，揭示了大學生群體中超重肥胖率持續(xù)攀升的嚴峻現狀。借助臨床診療中的典型案例，深入剖析了肥胖引發(fā)的代謝綜合征、心血管疾病等健康隱患，通過講解BMI和體脂率的計算方法來幫助在場師生建立科學的體型認知體系。在互動環(huán)節(jié)，王濤濤醫(yī)師精心設計的趣味問答引發(fā)熱烈討論，使深奧的營養(yǎng)學原理轉化為生動的實踐認知。

 針對科學減重議題，王濤濤醫(yī)師構建了完整的醫(yī)學減重框架：她首先強調個性化醫(yī)學評估的重要性，包括基礎代謝檢測、體成分分析及膳食結構評估；繼而提出精準營養(yǎng)調控理念，詳細解讀不同性別、體型及減重目標人群的個性化營養(yǎng)處方，提倡通過科學調整糖、蛋白質脂肪的供能比例來達到減重目的。王濤濤醫(yī)師特別指出，要摒棄極端節(jié)食誤區(qū)，倡導建立定時定量、細嚼慢咽的進餐秩序。最后，她指出科學運動處方對科學減重同樣有重要作用，只有堅持科學膳食，并結合科學的有氧運動與抗阻訓練才能實現健康體態(tài)的持久維持。

 本次講座融合臨床實踐智慧和專業(yè)營養(yǎng)學知識，通過理論講解、案例分析、互動實操的講解模式，為青年學子構建起從認知升級到行為轉化的科學膳食方案體系，成功構筑校園健康營養(yǎng)建設的學術支點。未來，糧食學院將持續(xù)依托學院特色，著力培育與民族復興同頻共振的新時代人才，在傳承民以食為天文化精髓的基礎上創(chuàng)新突破，引導青年一代秉持糧心使命，以科技創(chuàng)新為筆墨，在守護國民營養(yǎng)健康的新征程上奮力繪制健康中國藍圖。

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