上班族便捷午餐指南:第六次嘗試
上班族便捷午餐指南:第六次嘗試
?? 面條:將小電鍋加熱至水沸騰,加入細(xì)面條,煮兩分鐘后撈出,過(guò)涼水后再次撈出。
?? 炒雞蛋:在雞蛋中加入料酒和適量鹽,打散。熱鍋倒油,大火加熱后倒入雞蛋液,熟后撒上蔥花。
?? 煎五花肉:將五花肉切片,加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油、兩勺料酒、半勺孜然粉、半勺糖和適量鹽,腌制后放入冰箱冷凍室。早上提前一晚解凍,煎至金黃后撒上芝麻。
?? 肉醬:煎完五花肉后,不洗鍋,直接倒入豆瓣醬和少量水,翻炒均勻。
?? 五花肉建議切片后分成三份,放入冰箱冷凍室,每餐提前一晚解凍。
?? 直接用小電鍋煎五花肉,或者選擇空氣炸鍋180度8分鐘,翻面后再6分鐘。
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