減肥一般要保證每日所需熱量低于消耗熱量，所以吃輕食減脂餐可以達到輔助減肥的效果，但是也要注意營養(yǎng)均衡。另外還要配合適當運動，才能更好地達到減脂的目的。

1、輔助降低膽固醇：輕食一般指食物脂肪含量較少，可以忽略不計，有利于身體健康。相反過量的攝入脂肪含量較高的食物，比如肥肉、奶油等，容易導致脂肪堆積在體內(nèi)，從而引起膽固醇升高。而減脂餐中脂肪含量較少，可以減少機體膽固醇的攝入，所以適量吃輕食可以輔助降低膽固醇;

2、補充營養(yǎng)：輕食中除了含有一定的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有一定的維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。所以吃輕食可以為機體補充一定的營養(yǎng)和能量，有利于身體健康;

3、增加飽腹感：輕食一般包括蔬菜、水果、粗糧等，吃起來比較方便，口感也比較好，口感豐富，能刺激食欲增加;

4、輔助降低血糖：減肥期間適當吃一些輕食，還能起到輔助降低血糖的作用。因為糖分攝入不足時會導致血糖水平升高，從而影響減肥效果。

此外，有部分減肥人群認為吃輕食可以幫助降低體內(nèi)血脂水平，促進身體健康，但其實這種說法并沒有臨床研究證實，且日常食用量也并不會過多。所以建議減脂人群不要盲目吃輕食，注意飲食營養(yǎng)均衡，同時配合適當運動消耗熱量，才能更好地達到減脂的目的。

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