今天美食菜譜網(wǎng)給各位分享牛奶黃油小餅干的做法大全經(jīng)驗，其中也會對內(nèi)蒙特色黃油餅的做法(內(nèi)蒙古黃油餅)進行專業(yè)解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨菜譜的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在我們開始吧！

內(nèi)蒙特色黃油餅的做法

主料

面粉

500克

牛奶

250毫升

輔料

黃油

適量

鹽

適量

迷迭香粉

少許

酵母粉

少許

泡打粉

少許

步驟

1.準(zhǔn)備面粉，加入泡打粉。

2.加入安琪酵母粉。

3.準(zhǔn)備牛奶。

4.將牛奶熱溫后，大概40度左右，倒入面粉中。

5.將面和好，醒面半小時。

6.半小時后，將醒好的面，再揉一下。

7.搟成薄片。

8.加入少許鹽。

9.加入黃油，涂抹均勻。

10.加入椒鹽粉。

11.順著一邊卷起來。

12.切成段。

13.搟成碗口大小的餅裝。

14.餅鐺里刷一層油，將餅放在上面。

15.2面金黃，即可出鍋。

小貼士

牛奶完全替代水和面，所以要熱溫。加入椒鹽是為了有點咸味，否則只是聞著香，吃著沒味了。

請介紹下香酥小餅干的做法？

　　玉米油版小餅干，更健康更簡單，來不及軟化黃油，沒有黃油。
酥脆小餅干的做法
食材
低筋粉 200克
玉米油 50克
白糖 50克
雞蛋 60克
方法/步驟
雞蛋打入碗中，放入白砂糖，打蛋器打幾下，使白糖融化，蛋液開始變白。
酥脆小餅干的做法
加入玉米油攪拌均勻，蛋糊會很稠了。篩入低筋粉，用刮刀攪拌至無顆粒狀態(tài)。
酥脆小餅干的做法
把面團放入冰箱冷藏二十分鐘。（這樣好塑形）
酥脆小餅干的做法
烤箱175度預(yù)熱十分鐘。取出面餅，搟面杖搟成薄餅，用餅干模具開始卡花。
酥脆小餅干的做法
把卡好的餅干放在不粘烤盤上，放進烤箱中層，上下火180°C烤10分鐘。上色滿意后加蓋錫紙。
酥脆小餅干的做法
叮！噴香噴香啊！端出來放涼之后再吃喲～

簡單奶油小餅干怎么做如何做好

材
主料中筋面粉125克雞蛋液25克輔料黃油25克糖粉40克
步驟
奶油小餅干的做法步驟11.將軟化的黃油，用打蛋器打散后，分次加入糖粉攪打至膨松
奶油小餅干的做法步驟22.分3次加入雞蛋液，攪打均勻
奶油小餅干的做法步驟33.篩入面粉，用橡皮刮刀翻拌均勻
奶油小餅干的做法步驟44.再用手揉成團，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醒發(fā)15分鐘
奶油小餅干的做法步驟55.取出后，用搟面棍將面團搟成一張大圓餅
奶油小餅干的做法步驟66.用餅干模具壓出形狀
奶油小餅干的做法步驟77.這個用小模具壓出剩下的
奶油小餅干的做法步驟88.用刮板將小熊取出，放在烤盤上
奶油小餅干的做法步驟99.移至烤箱中，烤箱175度預(yù)熱，中層10-12分鐘
奶油小餅干的做法步驟1010.大大小小的~~味道還不錯

怎樣在家做小餅干？

奶油巧克力餅干怎么做才好吃？

1、在干凈的容器中加入淡奶油，將淡奶油打發(fā)至圖片中的樣子即可。

2、準(zhǔn)備好一個雞蛋，將雞蛋倒入淡奶油中，打散之后打至打發(fā)。

3、將雞蛋和淡奶油打發(fā)后，呈圖片中的樣子，需要過篩，這樣制作出來的餅干味道會更加的細膩。

4、將低筋面粉過篩之后，倒入打發(fā)好的溶液中，攪拌均勻。攪拌之后的狀態(tài)，需要呈現(xiàn)出沒有顆粒感以及無干粉狀態(tài)。

5、將攪拌均勻的面糊糊倒入裱花袋中。如果沒有裱花袋在，直接將面糊糊倒入模具中，喜歡什么形狀就制作什么形狀即可。
6、烤盤上鋪一層油紙，將面糊糊通過裱花袋擠在烤盤上面，形狀和大小根據(jù)自己的喜好調(diào)整即可。將準(zhǔn)備好的餅干放入烤箱中，烤箱需要提前預(yù)熱， 180的烤溫預(yù)熱20分鐘即可，將餅干放入烤箱繼續(xù)烤制半個小時左右就可以拿出來。

7、將烤好的餅干拿出來之后，開始準(zhǔn)備巧克力溶液。

8、選擇一塊巧克力，將巧克力隔水融化即可。

9、將巧克力溶液涂抹在餅干上，可以按照自己的喜好涂抹，還可以將餅干整個放入巧克力中。還可以在巧克力中加入一些堅果碎，根據(jù)自己的喜歡調(diào)整。等到巧克力凝固之后，就可以食用了。

沒有牛奶的餅干怎么做

無鹽黃油130克，糖60克，蛋50克，低粉200克

做法

1.做法：無鹽黃油130克室溫軟化，用打蛋器打到呈羽毛狀時加入60克糖粉打到糖溶化后加入一個蛋（約50克）打勻。

2.篩入200克低粉后轉(zhuǎn)橡皮刀輕輕拌勻。

3.可用擠花嘴或用手壓整成你喜歡的形狀。

最簡單的黃油餅干怎么做

用料
低筋粉
140g
黃油
60g
糖粉
40g
雞蛋黃
2個
奶粉
20g
最簡單好做又好吃的黃油餅干的做法
把黃油切成丁，室溫軟化最簡單好做又好吃的黃油餅干的做法
步驟1
加入糖粉和奶粉，和黃油一起攪拌，呈羽毛狀。（注意這里要用糖粉哦，白砂糖烤出來顆?；涣?，不好看也影響口感）最簡單好做又好吃的黃油餅干的做法
步驟2
分三次加入打好的雞蛋黃，每次加入后攪拌均勻再加入，避免油水分離。最簡單好做又好吃的黃油餅干的做法
步驟3
用面粉篩把低筋粉篩入，用刮刀攪拌成面團。最簡單好做又好吃的黃油餅干的做法
步驟4
把和好的面團包上保鮮膜放進冰箱冷凍或冷藏，凍至不粘手即可。（我一般是放冷凍，半個小時就好，面團有點硬不粘手就好~）最簡單好做又好吃的黃油餅干的做法
步驟5
用搟面杖把面團趕成0.5-0.6cm的面餅，再用模具做成喜歡的模樣就可以了o(∩_∩)o~最簡單好做又好吃的黃油餅干的做法
步驟6
烤箱預(yù)熱180度，上下火15-20分鐘就可以啦~最簡單好做又好吃的黃油餅干的做法
步驟7
小貼士
有的親做出來不容易成型，可以凍一下再做，因為黃油品牌不同，也有雞蛋大小不一樣，和出的面感覺軟就再加一些低筋粉。餅干模具可能會粘住面團，我是在模具邊上抹點植物油，注意用手指沾一點油抹一點就可以了，就一點都不粘了哦~

牛奶餅干怎么做

高興為你回答這個問題

牛奶餅干是常見的零食, 因為成分中有牛奶, 所以口感香甜酥脆, 可以早餐吃, 佐餐或者餓的時候來幾塊填填肚子。

我們一般都是在商店里買牛奶餅干,

其實也可以自己嘗試著做。

準(zhǔn)備材料

中粉115克, 玉米淀粉65克, 奶粉40克,

喜歡香濃口感的朋友要用全脂奶粉,

糖粉60克, 黃油80克, 雞蛋一個(約50克)

制作步驟,

拿個大碗, 等黃油軟化后加糖粉,

打到發(fā)白。

加入雞蛋, 攪拌均勻。

篩入中粉, 玉米淀粉和奶粉,

攪拌成團, 然后分成25克一個,

搓成圓球狀, 用叉子按壓成餅干形狀,

和之前紋路的方向垂直再按壓一次,

形成格子條紋。

烤箱預(yù)熱170度20分鐘左右, 溫度可以根據(jù)自己家的烤箱實際情況操作。

可口的牛奶餅干就做好了,

趁熱很好吃。

餅干表面有一些裂紋是正常的, 因為

加了有玉米淀粉。

另外一種做法大致上差不多, 材料重量上稍微有一點差別,

黃油50克, 糖粉35克, 奶粉20克,

低筋面粉110克, 蛋液30毫升

步驟

黃油軟化, 加入糖粉, 用打蛋器打到

體積膨大, 顏色變淺, 呈糖霜狀。

把蛋液分三次加到糖霜里攪勻。

低筋面粉和奶粉混合, 過篩后加入。

把所有材料攪拌均勻, 做成面團。

面團分成均勻的小塊, 用叉子按平,

在小面團壓出條紋。

烤箱預(yù)熱170度, 烤制20分鐘左右。

這是牛奶餅干的基礎(chǔ)做法, 可以試試。

都是手打的字, 望采納 ！

奶香濃郁曲奇餅干的做法怎么做好吃又簡單，做法圖解分

簡單奶油小餅干怎么做如何做好

材
主料中筋面粉125克雞蛋液25克輔料黃油25克糖粉40克
步驟
奶油小餅干的做法步驟11.將軟化的黃油，用打蛋器打散后，分次加入糖粉攪打至膨松
奶油小餅干的做法步驟22.分3次加入雞蛋液，攪打均勻
奶油小餅干的做法步驟33.篩入面粉，用橡皮刮刀翻拌均勻
奶油小餅干的做法步驟44.再用手揉成團，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醒發(fā)15分鐘
奶油小餅干的做法步驟55.取出后，用搟面棍將面團搟成一張大圓餅
奶油小餅干的做法步驟66.用餅干模具壓出形狀
奶油小餅干的做法步驟77.這個用小模具壓出剩下的
奶油小餅干的做法步驟88.用刮板將小熊取出，放在烤盤上
奶油小餅干的做法步驟99.移至烤箱中，烤箱175度預(yù)熱，中層10-12分鐘
奶油小餅干的做法步驟1010.大大小小的~~味道還不錯

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