作者：宣小衛(wèi) 更新：2025-05-04 20:50:27 來源：女邦網(wǎng)

導(dǎo)讀：《營養(yǎng)師推薦，減肥運(yùn)動(dòng)外，superfood及減肥餐單都是瘦身之選，尤其在悶熱的天氣底下，想極速減肥更會(huì)開始節(jié)食！要知道某些過減肥捷徑都會(huì)令身體變得不健康，體重容易反彈得不償失

《營養(yǎng)師推薦

減肥運(yùn)動(dòng)外，superfood及減肥餐單都是瘦身之選，尤其在悶熱的天氣底下，想極速減肥更會(huì)開始節(jié)食！要知道某些過減肥捷徑都會(huì)令身體變得不健康，體重容易反彈得不償失。要成功減肥都可以飽肚又健康，營養(yǎng)師吳耀芬（Kathy）教大家一些健康減肥餐單，推介幾種近期流行又好味的superfood，減肥都一樣可以享受美食！

減肥時(shí)，想輕食令負(fù)擔(dān)減輕，沙律是最熱門之選！近年更有人偏愛健康的超級食物superfood作減肥餐單的食材之選。

近期比較流行又健康的減肥superfood？

1. 牛油果：含豐富不飽和脂肪酸，有助減低膽固醇和減低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，也可豐富纖維、鉀質(zhì)、葉酸和維他命C、E。

2. 藜麥：高纖、升糖指數(shù)低，含豐富蛋白質(zhì)、維他命B雜，可以代替米飯作為主食。

3. 紅菜頭：含豐富鉀質(zhì)、硝酸鹽，鉀質(zhì)幫助穩(wěn)定血壓，硝酸鹽幫助血管擴(kuò)張，加上抗氧化物甜菜紅素，能預(yù)防血管硬化和減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

1、瘦身謬誤-炎夏看似健康的高危食品

沙律和果汁都是看似健康，但其實(shí)高危的食品：沙律中大部分沙律醬的脂肪含量和熱量都很高；一般果汁即使沒有額外添加糖份，含糖量也很高，而且隔渣后也令膳食纖維全都流失。

炎夏好味又健康的減肥餐單？

1. 日式蕎麥冷面：一碗蕎麥面的熱量比白飯少大約三分之一，熱量和脂肪含量低，而且夠飽肚，配以芥末及冷面汁一起進(jìn)食，相當(dāng)開胃。

2. 節(jié)瓜咸蛋瘦肉片湯飯：瓜湯消暑，而且湯飯能夠提供較多飽肚感。

3. 藜麥鷹嘴豆沙律（配黑醋汁）: 藜麥和豆類高纖又含蛋白質(zhì)，搭配沙律菜，可以成為一個(gè)營養(yǎng)全面又輕怡的正餐。