熊維尼的最愛——蜂蜜嘗起來很甜，研究發(fā)現肌肉也是如此。這種天然糖可以幫助你在劇烈運動后滿足身體的需求。

從早期的研究中，已知補充糖和蛋白質對激活肌肉恢復力很有幫助，但他們沒有指出是什么糖。以蜂蜜為糖源，研究人員發(fā)現，當它與蛋白質加在一起時，實驗者的血糖濃度可以保持良好的狀態(tài)，這對健身后的肌肉恢復非常重要。

田納西曼菲斯大學，運動與營養(yǎng)實驗室的奎德博士說:蜂蜜最大的好處就是健身后兩個小時血糖不會升高。研究人員對39名重量訓練者進行了實驗。經過各種重量訓練，他們立即補充蛋白質食物，加入糖、合成糖或蜂蜜。研究人員發(fā)現，經過兩個小時的健身運動，只有蜂蜜才能保持理想的血糖濃度。此外，吃蜂蜜的受試者激素也很正常，說明肌肉恢復正常。

葡萄糖是身體的主要燃料。低血糖的原因是血液中葡萄糖的降低不足以供應身體活動，糖是身體葡萄糖的主要來源。奎德說:健身后胰島素會增加，促進蛋白質的新陳代謝。還有人擔心胰島素增加會降低血糖，導致低血糖，但蜂蜜可以維持血液中糖的濃度。

營養(yǎng)專家知道蜂蜜是一種便宜的產品，這與市場上許多高價藥物的功效相當令人興奮。西雅圖一家運動營養(yǎng)咨詢公司，高功能營養(yǎng)研究員兼所有人蘇珊克雷納說:主要目的是恢復，蜂蜜便宜，容易獲得。每個熱愛健身的人都知道它有幫助，一定很開心。

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