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喝酸奶避免五個誤區(qū)

來源：泰然健康網時間：2025年05月21日 19:16

喝酸奶避免五個誤區(qū)

更新時間:2015-05-04 瀏覽:1483次

喝酸奶避免五個誤區(qū)

    誤區(qū)一：酸奶與牛奶一樣
    從營養(yǎng)價值來看，酸奶更易于消化和吸收，營養(yǎng)素利用率高，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，這些人喝牛奶后胃部會不適甚至腹瀉，此時可以用酸奶來代替牛奶。
    誤區(qū)二：酸奶飲料和酸奶一樣
    酸奶是由優(yōu)質的牛奶經過乳酸菌發(fā)酵而成的，而酸奶飲料只是飲料的一種。二者的營養(yǎng)成分含量差別很大，按照乳品行業(yè)的規(guī)定，100g的酸奶要求蛋白質的含量≥2.9g，而酸奶飲料的蛋白質含量卻只有1g左右。
    誤區(qū)三：可以用酸奶服藥
    大家都知道，藥與茶同服會減輕藥效，如果藥和酸奶一起同服，同樣也不好。氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的一些藥物，會殺死或破壞酸奶中的活性益生菌。
    誤區(qū)四：空腹喝酸奶好
    空腹飲用酸奶并非會對身體健康造成不利，只是會令酸奶原本具有的保健作用減弱。選擇飯后飲用酸奶的話，益生菌就能充分發(fā)揮作用，幫助腸胃蠕動及抵抗有害菌，讓腸道更加健康。
    誤區(qū)五：酸奶可以和任意食物搭配
    酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等，口感好而且營養(yǎng)豐富。但不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。由于加工肉品內添加了亞硝酸，會和酸奶中的胺形成致癌物--亞硝胺。