玉米窩頭也就是用棒子面制做而成的窩窩頭。在北方地區(qū)，玉米窩頭的火爆水平還是較為高的，由于這類面點(diǎn)不但擁有 香醇的口味，還可以給人出示發(fā)熱量及其動能，是大家有活力去做大量的事兒。而許多 人也會選擇自己在家里做玉米窩頭。下邊，就為大伙兒介紹一下苞米窩頭的做法！

一、窩窩頭的食材特點(diǎn)

窩窩頭一般是棒子面做的，淡黃色的，在舊時代大家都吃這，它的模樣和姓名是一樣的，錐形錐底端有一個向里邊凹進(jìn)來的口，故得名窩窩頭。傳統(tǒng)式窩窩頭一般就是指玉米窩窩頭，如今目前市面上有一種五谷稻坊窩窩頭，不僅僅僅玉米窩窩頭了，也有黑豆窩窩頭、高粱米窩窩頭、地瓜窩窩頭、綠豆窩窩頭、檽米窩窩頭這些，基本上全是選用五谷雜糧為基本料材，經(jīng)獨(dú)特秘方生產(chǎn)加工而成，也一改傳統(tǒng)式窩窩頭生澀、發(fā)干的口感?，F(xiàn)如今的窩窩頭早已是一種翠綠色、美味可口、營養(yǎng)成分、身心健康的特色美食了，因雜糧對身心健康很有益處，因而廣受如今顧客的鐘愛。

二、玉米窩窩頭的作法一

搟面皮原材料：玉米面粉500克，白小麥面粉50克。

餡兒原材料：牛肉多個，圓蔥少量，剁碎餃餡狀，添加菜油、生姜粉、花椒面、鹽翻拌。

做法：

1.將棒子面、白小麥面粉用開水和勻搓成面糊，下劑后用力揉成窩窩樣子，在窩窩內(nèi)添加拌好的餡兒，撮窩窩的上邊沿，慢慢團(tuán)成圓團(tuán)，上籠煮熟即成。

2.假如感覺干吃很噎人，能夠做一道窩窩頭湯。方式 以下；

A.番茄熗鍋后添加冷水煮沸；

B.放進(jìn)蝦米皮和海菜及小量綠青菜葉；

C.加入鹽、味精就可以起鍋。

三、玉米窩窩頭的作法二

1.添加適量白砂糖攪拌均勻。喜愛特甜的多的點(diǎn)。

2.升溫牛乳隨后添加溫牛乳，邊加邊用筷子拌和。

3.搓成面糊搓成面糊，蓋起來靜放10分鐘。

4.揉發(fā)展條把面糊揉發(fā)展條。

5.將條形切割成尺寸類似的小劑子。

6.團(tuán)成肉丸子將全部的面糊先后團(tuán)成肉丸子。

7.戳個小孔取一個，用無名指從正中間戳個洞。

8.成窩窩頭把它套在無名指上，用此外一個手輔助整產(chǎn)生窩窩頭的模樣。

9.先后搞好將全部的面糊先后搞好。

10.最好是要是將窩窩頭放進(jìn)炒鍋蒸至水開后再蒸10分鐘就可以了。

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