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【步驟圖】玉米面窩窩頭（無糖）的做法

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月13日 16:59

玉米面窩窩頭（無糖）

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剛開學(xué)精米白面吃的太多體重飆升，為了身體健康，全部換成了粗糧和薯類。為了盡量減少窩窩頭熱量且又不失味道，和其他豆面比較后選用了玉米面，面粉換成了全麥面粉。這個(gè)方子一共650卡，因?yàn)槲易龅谋容^小，所以大概可以做12個(gè)，每個(gè)大概55卡。 【】里是新的比例可以試一試，30g一個(gè)，一共15個(gè)，每個(gè)75卡

用料

玉米面窩窩頭（無糖）的做法步驟

步驟 1

純奶手撕吐司的做法 步驟1

玉米面300g

步驟 2

純奶手撕吐司的做法 步驟1

糯米粉30g（可不加）

步驟 3

純奶手撕吐司的做法 步驟1

全麥面粉90g。加250g左右的水和成團(tuán)（根據(jù)不同面粉的吸水量自行調(diào)整，最好面團(tuán)稍微濕一點(diǎn)，因?yàn)橛衩酌骖w粒較大，太干的話不容易形成團(tuán)，捏窩窩頭的時(shí)候也會(huì)開裂）。

步驟 4

純奶手撕吐司的做法 步驟1

揉成團(tuán)

步驟 5

純奶手撕吐司的做法 步驟1

捏成窩窩頭或者其他自己喜歡的形狀。我是懶得捏直接做成了長條形...

步驟 6

純奶手撕吐司的做法 步驟1

上鍋蒸15分鐘。因?yàn)闆]有發(fā)酵所以涼了之后有點(diǎn)硬，冷藏保存，放的時(shí)間長就放在冷凍室。吃的時(shí)候拿出來微波爐中火轉(zhuǎn)一兩分鐘就可以吃了。

玉米面窩窩頭（無糖）的小貼士

不要嘗試用面包機(jī)和面，不要問我為什么知道...

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2017-11-29 11:02:36

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