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二十四節(jié)氣飲食指南：天人合一的健康之道

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月20日 16:23

二十四節(jié)氣飲食指南：天人合一的健康之道
《舌尖上的二十四節(jié)氣》 ? 唐正一春有百花秋有月，夏有涼風(fēng)冬有雪。二十四節(jié)氣，不僅僅是時(shí)間的流轉(zhuǎn)，更是大自然的饋贈(zèng)。它們不僅是傳統(tǒng)歷法和民俗文化的瑰寶，還被聯(lián)合國教科文組織列為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

每個(gè)節(jié)氣，大自然都會(huì)帶來獨(dú)特的美食，我們只需合理搭配，精心烹調(diào)，便能享受到“天人合一”的健康美味。這本書集結(jié)了新東方二十四位頂尖烹飪大師，根據(jù)中國古老的節(jié)氣養(yǎng)生理念，推出了二十四節(jié)氣時(shí)令菜譜。

春：生機(jī)盎然是這個(gè)季節(jié)的特色。推薦菜：山藥木耳、翡翠蝦球、木耳蜜豆炒山藥、糖醋小排。

夏：低鹽清淡為主，清熱的蔬果是不錯(cuò)的選擇。推薦菜：香菇冬瓜球、桂花糖藕、拔絲西瓜、西紅柿燉牛腩。

秋：防燥潤之是這個(gè)季節(jié)的養(yǎng)生之道。推薦菜：鐵棍山藥燒鮑魚、黑豆花生糯米粥、芝士南瓜焗鱈魚。

??冬：這個(gè)季節(jié)適合以溫補(bǔ)食品為主。推薦菜：滋補(bǔ)砂鍋釀香菇、蔥燒海參、魚羊鮮餃、枸杞燉老雞。

?視覺與味覺相輔相成，這本書給我們帶來了一場前所未有的特別盛宴。