玉米片的副作用有哪些

玉米片,別名:淡玉米片、甜玉米片、咸玉米片。玉米片,是一種新型快餐食品,保存時(shí)間長、便于攜帶,既可直接食用,又可加工成其它食品。食用時(shí)用沸水調(diào)制成玉米片沖劑。若將玉米片放進(jìn)調(diào)好的湯內(nèi),可做成玉米片湯。

目錄玉米片的副作用有哪些玉米片的吃法玉米片的功效與作用玉米片的簡介玉米片的菜品特色

1玉米片的副作用有哪些

　　1、哪些人不能吃玉米片

　　氣郁體質(zhì),濕熱體質(zhì),痰濕體質(zhì),瘀血體質(zhì)不宜食用玉米片。

　　2、玉米片的適用人群

　　一般人均可食用玉米片,兒童青少年,職業(yè)人群宜多吃玉米片。

　　3、玉米片的食用禁忌

　　吃多了會(huì)上火,會(huì)便秘。

2玉米片的吃法

　　美味巧克力玉米片餅的做法

　　材料:黃油50克、糖漿4湯匙、優(yōu)質(zhì)黑巧克力1條(100克)、玉米片75克。

　　做法:在深鍋里用小火把黃油、糖漿和巧克力加熱,攪拌直到黃油和巧克力都溶化并且混合均勻?yàn)橹?。加入玉米片輕輕攪散。每一勺舀在烤箱用的錫紙上,或放到烤小蛋糕的紙盒里,或是事先涂了點(diǎn)黃油的烤盤里。15分鐘后,拿出來放涼即可。

　　玉米片粥的做法

　　材料:玉米片60g、大米80g。

　　做法:把大米淘洗干凈同玉米片放入電飯煲內(nèi)加適量水。插電煮至米粒開花,粥湯稠濃即成。然后把開關(guān)調(diào)到保溫上,再燜幾分鐘更好。

　　蔓越莓玉米片瑪芬蛋糕的做法

　　材料:無鹽奶油20克、玉米片30克、雞蛋2個(gè)、蜂蜜80克、色拉油100克、柳橙汁50克、低筋面粉160克、泡打粉1/2匙、小蘇打粉1/4匙、蔓越莓干60克。

　　做法:奶油融化,放入玉米片,浸泡。全蛋加蜂蜜用打蛋器攪勻,再加入色拉油攪拌均勻。加入柳橙汁,攪拌均勻。面粉、泡打粉、小蘇打粉過篩,用橡皮刀以不規(guī)則方向輕輕攪拌呈均勻面糊。加入蔓越莓干,繼續(xù)用橡皮刮刀攪拌。用湯匙將面糊舀入紙模內(nèi)約7分滿。在面糊上面放上適量的奶油玉米片?？鞠漕A(yù)熱后,中層,180度烘烤25-30度左右。

　　肉醬玉米片的做法

　　材料:黑橄欖4-6顆、鹽適量、油1匙、黑胡椒碎若干、蠔油1/2匙、糖1/2匙、淀粉1/2匙、紅椒1/4個(gè)、牛肉末100克、原味玉米片若干、洋蔥1/4個(gè)、馬蘇里拉奶酪碎30-50克(喜歡奶酪可以更多)、蛋黃沙拉醬少許、小蔥2根。

　　做法:牛肉末,加入鹽、黑胡椒、蠔油、糖、淀粉拌勻,腌制5分鐘。洋蔥、紅椒、小蔥分別切碎末,黑橄欖切片待用。炒鍋放油,燒熱,洋蔥取大半入鍋爆香,再加入大半紅椒碎炒軟,下腌制的牛肉末炒散,到變色,出香,關(guān)火盛出。玉米片平鋪在盤中,將大半馬蘇里拉奶酪碎均勻撒在表面,再均勻撒上炒好的牛肉醬,剩下的馬蘇里拉奶酪碎撒在肉末表面?？鞠漕A(yù)熱170度,將撒好奶酪碎和肉醬的玉米片連盤一起入烤箱烤10分鐘左右,看奶酪融化,略有焦黃點(diǎn)即可取出。均勻的撒上剩余紅椒碎、洋蔥碎,小蔥末,以及切好的黑橄欖片,再均勻擠上蛋黃沙拉醬即可趁熱食用。

3玉米片的功效與作用

　　很多人經(jīng)常食用玉米片，但是沒有正確認(rèn)識(shí)到玉米片的作用和功效。玉米片對于我們身體的保健和營養(yǎng)提供具有很好的幫助。能夠在日常飲食滿足營養(yǎng)的補(bǔ)充，還能夠很好的促進(jìn)我們的智力發(fā)育，除了能夠預(yù)防我們?nèi)粘Ｓ龅降囊恍┘膊。覀冞€能夠借助玉米來緩解衰老。

　　玉米在我們?nèi)粘５娘嬍钞?dāng)中能夠很好的幫助我們調(diào)理腸胃，而且對于腸胃保健能夠起到一定的效果。而且玉米較之于其他的食物來說含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較多，所以我們?nèi)粘?yīng)該經(jīng)常食用。

　　玉米具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。

　　玉米在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。

　　玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。我推薦你到這里看看玉米的功效與作用，之所以這里的玉米的功效與作用比較全，其他地方的玉米的功效與作用網(wǎng)，應(yīng)該這里的玉米的功效與作用全面

　　玉米味甘性平。具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。玉米屬于熱性，玉米須屬于涼性。

　　玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍。同時(shí)，玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。研究還顯示，特種玉米的營養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量則高8-10倍;其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養(yǎng)成分也比老熟玉米高很多，因?yàn)樵谫A存過程中，玉米的營養(yǎng)物質(zhì)含量會(huì)快速下降。含有7種“抗衰劑” 負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究的德國著名營養(yǎng)學(xué)家拉赫曼教授指出，在當(dāng)今被證實(shí)的最有效的50多種營養(yǎng)保健物質(zhì)中，玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。

　　我們從本文了解了關(guān)于玉米片的相關(guān)信息，這些能夠幫助我們在日常了解關(guān)于玉米的功效和營養(yǎng)，這些營養(yǎng)能夠促進(jìn)孩子在發(fā)育的過程中保證智力的營養(yǎng)提供。而且對于老人來說，能夠很好的緩解衰老的癥狀和預(yù)防疾病等功效。

4玉米片的簡介

　　玉米片是世界上最普遍的谷物休閑食品。用于加工玉米片的原料最好選用硬質(zhì)馬齒型玉米，因其角質(zhì)胚乳含量較高，淀粉糊化后透明度高，產(chǎn)品外觀好。食用時(shí)，用沸水調(diào)制成玉米片沖劑。若將玉米片放進(jìn)調(diào)好的湯內(nèi)，可做成玉米片湯。目前我國生產(chǎn)的玉米片，有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黃色;甜玉米片呈黃褐色，咸玉米片呈黃色[1] 。玉米含有很大的胚，玉米胚芽會(huì)影響淀粉糊化和玉米片的形態(tài)，給加工操作過程帶來不便，所以生產(chǎn)玉米片多采用脫皮去胚后的玉米糝為原料。

5玉米片的菜品特色

　　中國生產(chǎn)的玉米片，有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黃色，甜

　　玉米片呈黃褐色，咸玉米片呈黃色。

　　玉米片這種食品由基思·凱洛格(Keith Kellogg ，1860-1951)發(fā)明。19世紀(jì)90年代早期，他和他的兄弟進(jìn)行了大量實(shí)驗(yàn)，試圖尋找食用烹制谷糧的新方法，在一系列的嘗試后，他們偶然發(fā)現(xiàn)把卷起來的熟小麥軟塊變成薄片，再烤過之后就可以變成了一種具有很高營養(yǎng)價(jià)值的早餐食品。

　　接下來凱洛格兄弟又通過進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)成功把這項(xiàng)技術(shù)運(yùn)用到玉米上。1906年，基思·凱洛格創(chuàng)建了Battle Creek 玉米片公司，就是后來的WK凱洛格公司。從此以后，他們大力宣傳推廣玉米片，直到，玉米片已經(jīng)成為一種深受眾人喜愛的方便健康的食品。只需一個(gè)碗，一些牛奶，一個(gè)調(diào)羹，一勺糖和一盒玉米片，你就可以享受一頓美味的早餐了。

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