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吃出健康血糖，三餐科學(xué)分配｜糖尿病患者火速收藏

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月19日 23:28

吃出健康血糖三餐科學(xué)分配對于糖尿病患者來說，血糖的控制極為重要，這與飲食息息相關(guān)，要科學(xué)搭配吃出健康。每餐應(yīng)該維持固定的碳水化合物攝取量，有助保持理想的血糖水平，下面一起來了解一下糖尿病熱量計算方法和三餐分配。

01、飲食定時定量

在食物交換表中，每份同類的食物都能提供相似的熱量與主要營養(yǎng)成分，所以可以彼此交換，讓糖尿病患在選擇食物時能有更多的變化。例如：主食類(每份含醣類15公克，蛋白質(zhì)約2公克，熱量70大卡)，白飯1/4碗為一份，小餐包一個為一份，馬鈴薯半個為一份，稀飯則半碗為一份，假設(shè)午餐應(yīng)吃主食3份，那么你可以選擇3/4碗白飯或一碗半的稀飯，或吃2個餐包及半個馬鈴薯。

02合理調(diào)整三大營養(yǎng)素的比例

飲食中糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)素的比例，要合理安排和調(diào)整。既要達(dá)到治療疾病的目的，又要滿足人體的生理需要。目前，美國糖尿病協(xié)會(ADA)主張：糖尿病病人飲食中碳水化合物應(yīng)占總熱量的55％~60％;蛋白質(zhì)攝入量不應(yīng)超過每日總熱量的15％。以每日每公斤體重0.8~1.2g為宜。發(fā)育期的青少年及孕婦、乳母或特殊職業(yè)者及其它并發(fā)癥的病人可酌加至1.5g左右;每日脂肪攝入總量不能超過總熱量的30％，以每日每公斤體重0.6~1g為好，如肥胖病人，尤其有血脂過高或有動脈硬化者，脂肪攝入量應(yīng)視具體情況進(jìn)行調(diào)整。

03、飲食計算及熱量計算

參考食物交換表中的熱量資料，每餐的熱量來源分配到各類食物中。通常都會選一至三份的主食作為主要的淀粉類來源，然后再選擇適量的肉、蛋類和油脂類，作為主要的蛋白質(zhì)和脂肪的來源。但現(xiàn)實中任何分配都是大約的比例，很難剛剛好等于某一固定值，例如：三餐加一次點心，可以將總熱量除以7，三餐各2/7，點心占1/7。在選擇主食類、肉蛋類和油脂類三類總熱量占70%-80%，然后可用蔬菜類和水果類補(bǔ)足其余不足的部分。若發(fā)現(xiàn)醣類太少而蛋白質(zhì)太高，表示你的計劃中主食的量和肉蛋類的量不均衡，要重新分配一下。

04、適當(dāng)控制飲食量

少食多餐，將全天的主食合理地分配到各餐次，每餐的主食不超過2兩，這樣就可避免在進(jìn)餐后血糖出現(xiàn)大幅度的升高，同時增加餐次也可減少低血糖的發(fā)生。尤其是晚間睡前1小時加餐，可有效預(yù)防夜間低血糖的發(fā)生。夜間低血糖會刺激體內(nèi)產(chǎn)生升高血糖的激素，易發(fā)生清晨及早餐后顯著高血糖，使血糖更不易控制。定時定量定餐，養(yǎng)成規(guī)律的進(jìn)食習(xí)慣，可減輕胰腺負(fù)擔(dān)，也有利于穩(wěn)定病情。