首頁資訊【健康過新年專家來支招·飲食篇】春節(jié)“陽康”后，這么吃才健康

【健康過新年專家來支招·飲食篇】春節(jié)“陽康”后，這么吃才健康

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年04月30日 07:31

兔年春節(jié)將至，傳統(tǒng)佳節(jié)，“吃好喝好”是最重要的內(nèi)容之一，但也要吃得健康、科學(xué)，避免出現(xiàn)“節(jié)日病”，還要注意健身、養(yǎng)生等。記者采訪專家整理了一份《春節(jié)健康指南》，請市民收好。

通訊員馬兆敏于備備揚(yáng)州發(fā)布記者陸康潔

春節(jié)期間，不少“陽”了的朋友正處于康復(fù)期，面對滿桌的美味佳肴犯了愁，既想過個“嘴癮”，又擔(dān)心“營養(yǎng)過?！辈焕谛鹿诟腥竞笃诳祻?fù)。春節(jié)期間，如何吃得健康，是很多朋友關(guān)心的話題。春節(jié)“陽康”后怎么吃才健康？揚(yáng)州市江都人民醫(yī)院營養(yǎng)科副主任樊愛娟為您支招。

感染新冠后，不少人消化功能受損，營養(yǎng)能量消耗隨之增加，但又出現(xiàn)食欲不振、嗅覺味覺減退的情況，導(dǎo)致營養(yǎng)“入不敷出”，即使面對再豐盛的菜肴，也感覺提不起興趣。要知道，充足的蛋白質(zhì)能夠?yàn)槲覀兊拿庖呦到y(tǒng)增加更多的“戰(zhàn)斗力”。

因此，我們建議可以適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白食物的攝取，建議瘦肉、魚、蝦、蛋或大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物達(dá)150 - 200 g/d，奶及奶制品300 -500g，蛋類各種營養(yǎng)成分比較齊全，推薦每天吃一個。這些食物的蛋白質(zhì)含量普遍較高，并且其氨基酸組成更適合人體需要，利用率高。

新鮮的蔬菜水果是多種維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物的重要來源，建議每天攝入蔬菜500g左右，水果200g-350g，多選深色蔬果。另外我們還需要少量多次飲水，除了白開水，可以飲用一些淡茶水，或者蔬菜湯、魚湯、雞湯等，每天累計(jì)達(dá)到1500ml-2000ml。

谷薯類食物含有豐富的碳水化合物，是人體最重要的能量來源，每天攝入谷薯類食物250-400克，盡量做到粗細(xì)搭配，種類應(yīng)達(dá)到3種以上。

食物要多樣，平均每天攝入12種以上的食物，每周攝入25種以上，合理搭配一日三餐。

如果食欲太差，食物的攝入量難以達(dá)標(biāo)怎么辦呢？她建議，對于食欲較差進(jìn)食不足者、老年人及慢性病患者，可來營養(yǎng)科門診就診，在營養(yǎng)師指導(dǎo)下通過腸內(nèi)營養(yǎng)制劑、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等以補(bǔ)充能量、蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)素。

對于處于“陽康”期，但是胃口依舊很好的朋友也需要注意，面對餐桌上的各式佳肴，切莫借此機(jī)會“大補(bǔ)”一番。適量食用、葷素搭配十分必要，以免引起胃腸道不適，適得其反。

最后要提醒大家的是，不少處于“陽康”期的朋友，還存在咳嗽的癥狀，這時候，我們應(yīng)該避免吃過于辛辣、刺激的食物，以免加重咳痰，不利于病情恢復(fù)。

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