除夕夜年夜飯，這4樣菜“最忌上桌”，老人說(shuō)不吉利，別不當(dāng)回事

除夕夜，是中國(guó)傳統(tǒng)的重要節(jié)日，家家戶(hù)戶(hù)都要團(tuán)聚在一起享受一頓豐盛的年夜飯。年夜飯不僅意味著對(duì)過(guò)去一年的感恩和對(duì)未來(lái)的期盼，更承載了家庭團(tuán)聚的情感與期許。然而，在這個(gè)充滿(mǎn)傳統(tǒng)習(xí)俗的時(shí)刻，也有一些菜肴是被傳統(tǒng)所忌諱的，老人們講究這些菜肴上桌會(huì)帶來(lái)不吉利，值得我們重視而不輕視。

第一樣：炒魷魚(yú)

炒魷魚(yú)在中國(guó)文化中被視為不祥之物，因?yàn)樗粌H僅是一道菜的菜名，更是職場(chǎng)上被“炒魷魚(yú)”的意思，被認(rèn)為會(huì)給新年帶來(lái)余下的財(cái)運(yùn)。因此，在大多數(shù)家庭，炒魷魚(yú)往往不會(huì)出現(xiàn)在年夜飯的菜肴清單上，以免給新的一年帶來(lái)不好的預(yù)兆。不過(guò)，也有些人會(huì)以“吉祥如意”之意，有意為之，希望新的一年能夠富裕如魚(yú)。

第二樣：小蔥拌豆腐

豆腐是一種便宜的食材，給人的感覺(jué)就是不上檔次，所以年夜飯一般都不會(huì)上豆腐。而且豆腐在很多地方，都是辦白事不可缺少的一道菜。另外，小蔥和豆腐雖然是一道經(jīng)典菜肴，但是小蔥拌豆腐，卻是一道不健康的菜肴。小蔥富含草酸，會(huì)和豆腐里的鈣元素形成草酸鈣，導(dǎo)致消化不良和鈣沉積。

第三樣：咸菜

在以前很苦的年代，老一輩都只能吃咸菜度日，但是過(guò)年期間，再苦也不會(huì)吃咸菜，因?yàn)橄滩擞兄桓辉５脑⒁狻Ｄ暌癸?，講究富足，所以一般都是大魚(yú)大肉，預(yù)示來(lái)年富足。即使條件再差，也不會(huì)吃咸菜，有很多新鮮的蔬菜可供選擇。

第四樣：苦瓜

苦瓜的味道苦澀，是不吉利的象征。過(guò)年期間，大家的心情都是開(kāi)開(kāi)心心的，家庭氛圍也都是甜甜蜜蜜的，不希望被任何不好的因素影響。吃苦瓜會(huì)讓我們感覺(jué)到苦澀，跟我們所期望的甜蜜背道而馳，因此讓人感覺(jué)寓意不好。所以，過(guò)年期間，我們可以多吃甜蜜的食物，甜瓜、糖果、甘蔗等。

春節(jié)是我們最重要的一個(gè)節(jié)日，年夜飯也是最重要的一頓飯，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。所以，我們都希望年夜飯的菜肴都有很好的寓意，比如魚(yú)肉象征年年有余，年糕寓意年年高升，雞肉寓意大吉大利，豬蹄寓意金榜題名等。所以年夜飯，我們可以端上這幾道菜，一些不吉利的菜肴就別端上桌了。

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