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隨著年齡的增長，人的體力逐漸下降，身體機(jī)能也日益衰退。在這個時候，如何通過合理飲食來保持身體健康就顯得尤為重要。而食材的選擇是作為飲食的首要步驟，其重要性不言而喻。

陳時英老師深知這一點(diǎn)，于是帶著責(zé)任和信任踏上了實(shí)地嚴(yán)選這條溫暖又艱辛的道路。在實(shí)地嚴(yán)選的這段時間，陳老師確實(shí)給大家?guī)Щ亓撕芏鄡?yōu)質(zhì)的、健康的產(chǎn)品，很多粉絲朋友食用后也發(fā)出了更多需求和更有深度的疑問，尤其對駝奶的疑問比較多，咱們還是請出我們的老朋友《健康到家》首席嚴(yán)選官、高級營養(yǎng)師陳時英老師來和大家好好聊聊！

本期專家

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陳時英

陳時英吉林醫(yī)學(xué)科技研究院院長

中國營養(yǎng)學(xué)會會員、高級營養(yǎng)師

飲食養(yǎng)生理論踐行者

《陳氏養(yǎng)生拍打操》創(chuàng)始人

擅長食療養(yǎng)生、家庭營養(yǎng)、養(yǎng)生拍打操

《健康到家》欄目實(shí)地嚴(yán)選官

中國健康管理協(xié)會健康科普專業(yè)委員會委員

駝奶，作為一種珍稀的乳制品，自古以來便是沙漠地區(qū)游牧民族的寶貴食物。由于其產(chǎn)量稀少、采集困難，駝奶在很長時間內(nèi)并未得到廣泛傳播。然而，隨著人們對健康飲食的追求和對乳制品多樣化的需求，駝奶逐漸成為市場上的新寵。這背后的原因你有了解過嗎？

關(guān)于駝奶的記載其實(shí)很早就有了。

《本草綱目》記載，駱駝乳、冷、無毒、補(bǔ)中壯筋骨、令人不饑。

《哈薩克醫(yī)藥志》記載，駝奶有滋補(bǔ)、安神、養(yǎng)陰、舒緩作用，可恢復(fù)百病之后虛弱的身體。

《維吾爾常用藥材》記載，駝乳、性味甘醇、無黏膠感、大補(bǔ)、補(bǔ)五臟七損、強(qiáng)壯筋骨、填精髓、耐饑餓、止消渴。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中關(guān)于駝奶的描寫：“駝奶，甘平，性溫，無毒。主治百病，益精氣，強(qiáng)筋骨，填髓腦，久食輕身不老?！?/p>

所以駝奶作為養(yǎng)生保健來說是特別好的選擇。

怎么知道喝了它有沒有用呢？

養(yǎng)生保健是需要耐心的，比如有的人堅(jiān)持喝一段時間后發(fā)現(xiàn)睡眠越來越好了、腿腳更有勁了、上下樓梯不喘氣了……這就說明你的堅(jiān)持是有用的。

為什么有用呢？當(dāng)然和它的營養(yǎng)有關(guān)呀！

1.駝奶中含有多種免疫因子和生物活性物質(zhì)，如溶菌酵素、乳清蛋白、乳鐵傳達(dá)蛋白等，具有抗菌、抗病毒、抗炎等作用，有助于增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感染和促進(jìn)康復(fù)。

2.駝奶中自帶硒元素，而且含量相對較高，它是一種對人體健康至關(guān)重要的微量元素，有抗氧化、提高免疫力、維護(hù)心臟健康等作用。

3.駝奶中的鈣和類胰島素因子都是好東西。其中鈣元素有助于維持骨骼健康；類胰島素因子有助于血糖水平的平衡。

4.駱駝奶含有一個獨(dú)有的物質(zhì)叫p450解毒蛋白。它能保護(hù)肝臟，使其免受有毒物質(zhì)的損害；還有助于發(fā)揮腎臟解毒排毒的作用，有助于維護(hù)腎臟健康；同時它還具有調(diào)節(jié)人體代謝機(jī)能、改善腸道保護(hù)的作用。

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