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隨著年齡的增長,人的體力逐漸下降,身體機(jī)能也日益衰退。在這個時候,如何通過合理飲食來保持身體健康就顯得尤為重要。而食材的選擇是作為飲食的首要步驟,其重要性不言而喻。
陳時英老師深知這一點(diǎn),于是帶著責(zé)任和信任踏上了實(shí)地嚴(yán)選這條溫暖又艱辛的道路。在實(shí)地嚴(yán)選的這段時間,陳老師確實(shí)給大家?guī)Щ亓撕芏鄡?yōu)質(zhì)的、健康的產(chǎn)品,很多粉絲朋友食用后也發(fā)出了更多需求和更有深度的疑問,尤其對駝奶的疑問比較多,咱們還是請出我們的老朋友《健康到家》首席嚴(yán)選官、高級營養(yǎng)師陳時英老師來和大家好好聊聊!
本期專家
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陳時英
陳時英吉林醫(yī)學(xué)科技研究院院長
中國營養(yǎng)學(xué)會會員、高級營養(yǎng)師
飲食養(yǎng)生理論踐行者
《陳氏養(yǎng)生拍打操》創(chuàng)始人
擅長食療養(yǎng)生、家庭營養(yǎng)、養(yǎng)生拍打操
《健康到家》欄目實(shí)地嚴(yán)選官
中國健康管理協(xié)會健康科普專業(yè)委員會委員
駝奶,作為一種珍稀的乳制品,自古以來便是沙漠地區(qū)游牧民族的寶貴食物。由于其產(chǎn)量稀少、采集困難,駝奶在很長時間內(nèi)并未得到廣泛傳播。然而,隨著人們對健康飲食的追求和對乳制品多樣化的需求,駝奶逐漸成為市場上的新寵。這背后的原因你有了解過嗎?
關(guān)于駝奶的記載其實(shí)很早就有了。
《本草綱目》記載,駱駝乳、冷、無毒、補(bǔ)中壯筋骨、令人不饑。
《哈薩克醫(yī)藥志》記載,駝奶有滋補(bǔ)、安神、養(yǎng)陰、舒緩作用,可恢復(fù)百病之后虛弱的身體。
《維吾爾常用藥材》記載,駝乳、性味甘醇、無黏膠感、大補(bǔ)、補(bǔ)五臟七損、強(qiáng)壯筋骨、填精髓、耐饑餓、止消渴。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中關(guān)于駝奶的描寫:“駝奶,甘平,性溫,無毒。主治百病,益精氣,強(qiáng)筋骨,填髓腦,久食輕身不老?!?/p>
所以駝奶作為養(yǎng)生保健來說是特別好的選擇。
怎么知道喝了它有沒有用呢?
養(yǎng)生保健是需要耐心的,比如有的人堅(jiān)持喝一段時間后發(fā)現(xiàn)睡眠越來越好了、腿腳更有勁了、上下樓梯不喘氣了……這就說明你的堅(jiān)持是有用的。
為什么有用呢?當(dāng)然和它的營養(yǎng)有關(guān)呀!
1.駝奶中含有多種免疫因子和生物活性物質(zhì),如溶菌酵素、乳清蛋白、乳鐵傳達(dá)蛋白等,具有抗菌、抗病毒、抗炎等作用,有助于增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感染和促進(jìn)康復(fù)。
2.駝奶中自帶硒元素,而且含量相對較高,它是一種對人體健康至關(guān)重要的微量元素,有抗氧化、提高免疫力、維護(hù)心臟健康等作用。
3.駝奶中的鈣和類胰島素因子都是好東西。其中鈣元素有助于維持骨骼健康;類胰島素因子有助于血糖水平的平衡。
4.駱駝奶含有一個獨(dú)有的物質(zhì)叫p450解毒蛋白。它能保護(hù)肝臟,使其免受有毒物質(zhì)的損害;還有助于發(fā)揮腎臟解毒排毒的作用,有助于維護(hù)腎臟健康;同時它還具有調(diào)節(jié)人體代謝機(jī)能、改善腸道保護(hù)的作用。
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