你發(fā)現(xiàn)沒？最近素食減肥風靡一時，但你知道嗎？有些素食其實隱藏著“熱量炸彈”！在“國家號召來減重”的熱潮下，不少人都開始嘗試素食減肥。然而，湖南中醫(yī)藥大學第二附屬醫(yī)院的熊暑霖教授指出，單純靠素食減重，不僅可能導致膳食結(jié)構(gòu)失衡，還可能因為攝入高熱量素食而適得其反。素食減肥真的靠譜嗎？咱們一起來探討一下。

素食減肥真的靠譜嗎？很多人認為素食熱量低，吃得多也不容易胖。然而，事實并非如此。熊暑霖教授指出，有些素食其實是“熱量炸彈”，一口下去堪比喝油。比如腐竹，100克的能量高達461千卡，而且它的質(zhì)地疏松多孔，很容易吸附油脂。以腐皮為原料制成的油炸食品，能量更高。油面筋經(jīng)過油炸后，能量也相當高，1個油面筋（約20克）的能量高達98千卡。此外，沙拉醬雖然是蔬菜沙拉的常見調(diào)料，但100克沙拉醬的能量高達724千卡，為改善口感而添加沙拉醬，會不知不覺攝入較多能量。

那么，如何才能科學地通過素食減肥呢？熊暑霖教授建議，規(guī)律飲食是減肥的第一步，讓自己有計劃地攝入，才能更有效地控制體重。在選擇食物時，應更注重營養(yǎng)平衡，粗細搭配。在科學限制肉類的基礎(chǔ)上，適當增加蔬菜、水果、粗糧的攝入。如果只吃素菜，容易導致蛋白質(zhì)攝入不足，造成肌肉流失。在以谷物為主食的基礎(chǔ)上，應增加豆類食物的攝入。全面健康地控制飲食，清淡飲食，少油少鹽。

此外，適當運動能促進腸胃蠕動，加快新陳代謝?？梢赃x擇自己喜歡的運動，如慢跑、游泳、打太極拳、做健身操等，每周鍛煉3次以上，每次運動時間不少于半個小時。要注意及時補充水分，綠茶、普洱茶具有良好的“清火”作用，可以清除胃腸道的油膩，消食化積。

總的來說，素食減肥并非不可行，但需要科學合理地進行。單純靠素食減重，會導致膳食結(jié)構(gòu)不平衡，而且有些素食還是“熱量炸彈”。因此，減重要講科學，注重營養(yǎng)平衡，適量運動，才能達到健康減肥的效果。

你是否也嘗試過素食減肥？在評論區(qū)分享你的經(jīng)歷和感受吧！返回搜狐，查看更多