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一圖讀懂 維生素和礦物質補充指南

來源:泰然健康網 時間:2025年05月18日 06:53

“每天對著電腦,補點維生素A對眼睛好?!?/strong>

“皮膚這么干,多補充點維生素E。”

“腿經常抽筋啊,要補點鈣了?!?/strong>

……

生活中,你一定聽到過這樣的建議,或許還被安利過某某營養(yǎng)補充劑??墒悄阏娴男枰獱I養(yǎng)補充劑嗎?品類繁多的維生素和礦物質,需要補哪些,又應該怎么補?這篇告訴您。

維生素和礦物質都是人體必需的元素,雖然身體對它們的需求量不大,但不可或缺。如果人體長期攝入某營養(yǎng)素不足,就會發(fā)生缺乏癥的危險,這也是為何越來越多的人主動或被動地加入了營養(yǎng)素養(yǎng)生的大軍。

然而,專家指出,除特定人群外,一般人群不需要額外的營養(yǎng)素補充,日常均衡飲即可滿足需求。

維生素和礦物質的“食補攻略”

脂溶性維生素

可溶于脂肪和脂溶劑,不溶于水的維生素,包括維生素A、維生素D、維生素K等,膳食來源一般為油脂和脂類豐富食物。

水溶性維生素

能在水中溶解的維生素,包括維生素B1、維生素B2等。

常量元素

人體內含量大于體重0.01%的礦物質,包括鈣、磷、鉀、鈉、鎂等。常量元素是人體組成的必需元素,幾乎遍及身體各個部位,發(fā)揮著多種多樣的作用。

微量元素

人體中某些化學元素存在數量極少,甚至僅有痕量,但是人體內的生理活性物質,是人體有機結構的必需成分,且必需通過食物攝入,包括鐵、鋅等。

正如圖表所示,維生素和礦物質對于保持健康和預防疾病具有一定的作用,但如果不缺維生素或礦物質,無故大量“進補”,小心適得其反,損害健康。

哪些人需要補充維生素和礦物質?

懷孕期:葉酸,產前維生素;

嬰兒和兒童:對于母乳喂養(yǎng)的嬰兒,VD補充至斷奶;出生4-6個月后開始補充鐵劑;

中老年人群:VB12、VD或鈣劑。

妨礙營養(yǎng)吸收或代謝的醫(yī)療情況:

代謝手術:脂溶性維生素、B族維生素、鐵、鈣、鋅、銅、維生素及多種礦物質;

惡性貧血:維生素B12;

克羅恩病、其他炎癥性腸病、乳糜瀉:鐵劑、B族維生素、維生素D、鋅、鎂。

骨質疏松或其他骨健康問題:維生素D、鈣、鎂;

年齡相關性黃斑變性:特定配方的抗氧化維生素、鋅、銅;

長期應用某些藥物:

質子泵抑制劑:維生素B12、鈣、鎂;

二甲雙胍:維生素B12;(需注意,對此推薦證據并不一致)

飲食受限或飲食模式不佳:多種維生素或多種礦物質,維生素B12、維生素D、鈣、鎂。

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