蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織的重要成分之一，也是人體必需的營養(yǎng)素。以下是蛋白質(zhì)含量高的食物：

1. 瘦肉類：瘦牛肉、雞肉、火雞肉等都含有豐富的蛋白質(zhì)。其中雞胸肉是一種高蛋白、低脂肪的肉類。

2. 海鮮及水產(chǎn)品：比如鮭魚、鯡魚、吞拿魚、蝦、蟹肉等具有高蛋白質(zhì)含量。帶魚、鱈魚也是不錯(cuò)的選擇。

3. 蛋類：蛋黃含有豐富的脂肪和膽固醇，而蛋白則是蛋的營養(yǎng)重點(diǎn)之一。蛋白味道適宜，富含人體必需的氨基酸，是身體需要的優(yōu)質(zhì)蛋白源。

4. 豆腐及豆制品：豆腐、豆?jié){、豆腐干等豆制品含有較高的蛋白質(zhì)，豆類蛋白質(zhì)又易于消化吸收。

5. 堅(jiān)果類：堅(jiān)果雖然脂肪含量較高，但是也含有豐富的蛋白質(zhì)。杏仁、開心果、核桃等堅(jiān)果類含蛋白質(zhì)豐富，吃起來可以作為零食。

總的來說，以上這些食物都是蛋白質(zhì)含量較高的食物，但是蛋白質(zhì)不僅是吃這些食物才能得到，還可以平衡飲食以多吃些雞蛋、牛奶、各種鳥類、魚類和豆類來得到充足的蛋白質(zhì)。

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