缺乏微量元素,身體會(huì)「報(bào)警」。了解微量元素缺乏的具體癥狀,有助于及時(shí)進(jìn)行醫(yī)療或飲食干預(yù),預(yù)防疾病發(fā)生,提升健康水平。英國營養(yǎng)協(xié)會(huì)發(fā)言人厄休拉阿倫斯指出,目前絕大部分人身體中的微量元素處于缺乏的狀態(tài),因此會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種各樣的小毛病。
以下這些身體小信號(hào),顯示你的身體可能缺少某些微量營養(yǎng)素了??靵砀【幰黄鹱晕覚z查檢查吧!
1、缺鈣:抽筋、腰酸、渾身無力
鈣與人體的骨骼發(fā)育密切相關(guān),人體內(nèi)的鈣99%都分布于骨骼和牙齒中。同時(shí),鈣在血液凝固以及維持正常心臟與血管健康都有重要作用。美國國家衛(wèi)生研究院(NIH)表示,鈣對(duì)保持骨骼強(qiáng)壯、控制肌肉和神經(jīng)功能至關(guān)重要。
抽筋、乏力、腰部背疼、頭部出汗、睡眠不安、牙齒不好、手指麻木、刺痛和心律失常可能是嚴(yán)重缺鈣的癥狀。
含鈣豐富的食物推薦:各種奶類、各種肉類、豆類、豆制品類、蝦皮、海帶、海藻、芝麻醬、青菜、芹菜、西蘭花等。維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收,陽光可以促進(jìn)維生素D的分泌,因此,缺鈣者要多曬曬太陽。
2、缺維生素D:疲勞、骨痛、情緒變化
維生素 D 也直接關(guān)系到骨骼健康,還可能預(yù)防某些癌癥。疲勞乏力、骨骼疼痛、情緒變化、肌肉酸痛或虛弱乏力等,都是缺維生素 D 的表現(xiàn)。NIH 建議,大多數(shù)成人每天攝入 15 微克維生素 D,70 歲以上的人每天攝入 20 微克維生素 D。巴頓博士建議,每周攝入兩次三文魚或金槍魚等深海魚;每天適當(dāng)在戶外曬曬太陽,有助于補(bǔ)充維生素 D。
3、缺維生素B族:麻木、疲勞、口腔疾病
B族維生素中的B2是最容易缺乏的,維生素B2幾乎與所有皮膚黏膜方面的疾病相關(guān)。酒精的代謝會(huì)加重維生素B2的流失,因此常年喝酒的人們會(huì)常伴隨有口腔潰瘍等健康問題。
維生素 B12 有益于紅細(xì)胞和 DNA 的生成,還可改善神經(jīng)遞質(zhì)功能。嚴(yán)重維生素 B12 缺乏癥的癥狀包括手部或腿腳麻木、走路不穩(wěn)、貧血、疲勞、虛弱、舌頭腫脹、記憶力減退等。
富含維生素B2豐富的食物:動(dòng)物內(nèi)臟、奶制品、鱔魚、螃蟹、蘑菇、海帶、紫菜、西紅柿等。維生素 B12 缺乏的素食者最好選擇豆奶和早餐麥片等食物,必要時(shí)還應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用維生素 B12 補(bǔ)充劑或復(fù)合維生素片。
4、缺維生素C:牙齦出血、牙齒松動(dòng)
維生素C缺乏多與“血”病相關(guān),故維C稱抗壞血酸。同時(shí),它對(duì)于膠原蛋白的合成、皮膚的強(qiáng)健和傷口愈合也都非常重要。缺乏維生素C的癥狀:牙齦出血、牙齒松動(dòng)、經(jīng)常淤青、傷口愈合時(shí)間長、尿道感染。
含維生素C豐富的食物:絕大多數(shù)的新鮮蔬菜和水果,如獼猴桃、草莓、蘋果、橘子、棗、西紅柿、青椒、甘藍(lán)、黃瓜、菜花、白菜、蘿卜、豌豆等。
5、缺鉀:肌肉無力、便秘、心律不規(guī)則
礦物質(zhì)鉀有益于保持心臟、神經(jīng)和肌肉正常工作,還可抵消鈉的副作用,降低血壓。腹瀉,嘔吐,過多出汗,服用抗生素、瀉藥或利尿劑,口味比較重,常出汗,常抽煙喝酒的人體內(nèi)鉀流失會(huì)比較嚴(yán)重。
其主要癥狀包括手腳麻木,肌肉無力、抽搐或抽筋、便秘、心律失?;蛐募?。
富含鉀的食物有新鮮的黃綠色蔬菜和水果以及各種豆類。
6、缺鐵:疲勞、唿吸急促、手腳冰冷、指甲脆裂
鐵元素最大的功能是以血紅蛋白的形式從肺把氧氣運(yùn)輸?shù)缴眢w的各個(gè)器官,如果缺鐵會(huì)導(dǎo)致大腦和身體各個(gè)器官一定程度上的缺氧,因此身體會(huì)出現(xiàn)嗜睡、乏力、唿吸急促、心跳加快、皮膚蒼白、頭痛、手腳冰冷、指甲脆裂等癥狀。缺鐵性貧血是缺鐵的直接后果。
含鐵豐富的食物推薦:豬肉、牛肉、羊肉、動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、蛋黃、紫菜、海帶、黑木耳、豆類等。其中維C有助于鐵的吸收,但茶葉里的單寧酸、菠菜里的草酸等會(huì)阻礙鐵的吸收。
7、缺鎂:食欲不振、惡心、疲勞
人體中有大約一半的鎂儲(chǔ)存于骨骼中,鎂對(duì)于維持骨骼健康功不可沒。同時(shí),鎂離子有鎮(zhèn)靜作用,因此缺鎂的的朋友可能會(huì)有與睡眠相關(guān)的健康問題。2 型糖尿病和克羅恩病等因素會(huì)增加身體缺鎂風(fēng)險(xiǎn)。
缺鎂癥狀包括食欲不振、惡心、嘔吐、疲勞體虛。嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)肌肉痙攣、心律失常、性格變化等。
含鎂豐富的食物推薦:粗糧、蔬菜、菌菇、堅(jiān)果和水果等。
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