西紅柿的6種美味搭配，營養(yǎng)翻倍！
西紅柿＋蝦子
蝦子富含蛋白質(zhì)，是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。將雞蛋和西紅柿一起炒，不僅色香味俱全，還能健脾開胃，營養(yǎng)豐富。

西紅柿＋牛肉
牛肉是鐵元素的重要來源，而西紅柿中的鐵含量豐富。西紅柿中的茄紅素和維生素C能促進(jìn)牛肉中的鐵吸收。燉牛肉時(shí)加入西紅柿，還能使牛肉更快變爛，縮短烹調(diào)時(shí)間。

西紅柿＋茄子
茄子容易吸油，但搭配西紅柿一起煮，不僅營養(yǎng)加倍，還能避免茄子過于油膩，并減少西紅柿的酸味，味美色香，非常下飯。

西紅柿＋白花椰菜
西紅柿健胃消食、養(yǎng)陰生津，而白花椰菜富含鉀、鈣、硒等礦物質(zhì)以及葉酸、纖維素。兩者結(jié)合，是一道開胃佳肴，特別適合中老年人食用，常吃有助于消化、增進(jìn)食欲和防治便秘。

西紅柿＋牛油果
西紅柿富含茄紅素，茄紅素和油一起攝取，吸收效果會(huì)更好。牛油果被稱為“天然黃油”，富含不飽和脂肪酸。將兩者一起做成水果色拉，牛油果所含的天然脂肪能提高茄紅素的吸收率。

西紅柿＋牛肉
牛肉是鐵元素的重要來源，而西紅柿中的鐵含量豐富。西紅柿中的茄紅素和維生素C能促進(jìn)牛肉中的鐵吸收。燉牛肉時(shí)加入西紅柿，還能使牛肉更快變爛，縮短烹調(diào)時(shí)間。

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