小番茄（英文為Cherry Tomatoes）果形嬌小、色澤鮮豔、酸甜可口，在臺灣一年四季皆能輕鬆取得，在冬天特別是產(chǎn)季，深受許多人喜愛！若想要一次掌握「小番茄營養(yǎng)」與「小番茄產(chǎn)季」，以及「小番茄一天可以吃多少」、「小番茄 100g 幾顆」等常見疑問，就別錯(cuò)過今天這篇完整懶人包，讓你輕鬆吃得健康又安心！

小番茄功效的 5 大健康好處

1. 小番茄營養(yǎng)豐富、熱量密度低

小番茄含有豐富的維生素 C、維生素 A（由 β-胡蘿蔔素轉(zhuǎn)換而來）、維生素 E，以及豐富的鉀、鎂、磷等礦物質(zhì)。整體「小番茄熱量」較一般甜水果低，100 公克僅約 25～35 大卡左右，是飽足感高、熱量密度低的優(yōu)質(zhì)水果選擇。

幫助維持體重：對減肥、控制血糖或想要維持身材的人而言，小番茄能提供足量纖維，避免餐與餐之間的飢餓感。 補(bǔ)充維生素 C：維生素 C 可促進(jìn)膠原蛋白合成，增進(jìn)皮膚健康與彈性。

2. 維持消化道機(jī)能

小番茄富含膳食纖維，有助刺激腸道蠕動(dòng)、增加糞便體積並軟化糞便。適度攝取小番茄，能維持健康的排便習(xí)慣，對於想要調(diào)理消化機(jī)能的人相當(dāng)有益。

3. 抗氧化、保護(hù)細(xì)胞

常見的植化素包括茄紅素（Lycopene）、β-胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素等，都存在於小番茄中。特別是茄紅素，能幫助清除體內(nèi)自由基、降低細(xì)胞氧化傷害，對維持心血管健康和膚質(zhì)保護(hù)都有潛在幫助。

心血管保護(hù)：茄紅素可能減少壞的膽固醇（LDL）的氧化機(jī)會(huì)，幫助維持血管彈性。 皮膚防護(hù)：長期適量攝取富含茄紅素的食物，可能為肌膚提供額外的光害防護(hù)。

4. 補(bǔ)充鉀離子、維持正常生理機(jī)能

小番茄的鉀含量相當(dāng)可觀。鉀離子有助維持體內(nèi)水分平衡、協(xié)助肌肉正常收縮與神經(jīng)傳導(dǎo)。如果搭配減少高鈉食物攝取，更能發(fā)揮鉀離子協(xié)調(diào)血壓、維持身體機(jī)能的作用。

5. 幫助美容與養(yǎng)顏

除了維生素 C、茄紅素，小番茄還含有維生素 A、維生素 E 等多種抗氧化物質(zhì)，能維持皮膚與黏膜的正常功能，對於想要保養(yǎng)肌膚、維持好氣色的人來說，是相對方便又好吃的水果選擇。

小番茄的 3 大禁忌

1. 腸胃敏感或胃酸過多者

小番茄雖然含有豐富的有機(jī)酸，適量攝取能刺激消化液分泌，但對於腸胃較敏感或常有胃酸過多、胃灼熱的人，空腹大量進(jìn)食可能加劇不適。建議飯後或兩餐之間少量分次享用，避免腸胃不適。

2. 需控制鉀離子或血糖者

高血鉀風(fēng)險(xiǎn)：若您服用保鉀利尿劑或需嚴(yán)控鉀攝取量（例如部分腎臟病患），則應(yīng)注意小番茄的高鉀含量，勿過量食用。 糖尿病控制：小番茄仍屬於水果類，雖然糖分不高，但若攝取過量或當(dāng)天水果已超標(biāo)，仍會(huì)影響血糖，建議糖友需計(jì)算總攝取量。

3. 可能引發(fā)過敏

部分人對茄科植物（番茄、馬鈴薯、茄子等）會(huì)有過敏癥狀；也有些人對花粉、乳膠過敏時(shí)，吃番茄也可能出現(xiàn)交叉過敏。若食用後出現(xiàn)紅腫、癢、呼吸困難等情況，請立即就醫(yī)。

小番茄一天可以吃多少？小番茄 100g 有幾顆？

小番茄 100g 幾顆？
依品種、大小略有差異，常見的一顆小番茄大約重 7～10 公克左右，換算下來約 10～15 顆左右。 小番茄一天可以吃多少？
依國民健康建議，一天的水果攝取量約 2～4 份，每份約 100～150 公克。若以小番茄作為一天的水果來源，可以分次攝取，每次約 10～15 顆（即 1 份），當(dāng)天其他水果類可自行搭配調(diào)整。

小番茄熱量和營養(yǎng)價(jià)值

小番茄是一種營養(yǎng)密集的水果，含有多種維生素和礦物質(zhì)。每100克小番茄約含有30大卡熱量，低熱量、高纖維，適合作為健康飲食的一部分。其主要營養(yǎng)成分大致包括：

營養(yǎng)素含量（每100克）熱量30 大卡蛋白質(zhì)0.9 克脂肪0.2 克碳水化合物7.4 克膳食纖維1.7 克鉀269 毫克β-胡蘿蔔素6976 微克維生素C43.5 毫克

小番茄的產(chǎn)季

小番茄在臺灣主要的產(chǎn)季為秋冬季節(jié)，具體如下：

品種產(chǎn)期聖女番茄11月~5月玉女番茄12月~3月麗金小番茄11月~4月橙蜜香小番茄12月~3月

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小番茄是蔬菜還是水果？

一般來說大番茄常視為蔬菜，小番茄則多歸入水果。若論生物分類，番茄本質(zhì)上是「果實(shí)」，會(huì)依烹調(diào)方式和營養(yǎng)分類而定。

小番茄放冰箱保存還是室溫？

購買回來若打算短時(shí)間內(nèi)食用，可放在陰涼處、避免陽光直射並保持通風(fēng)；若想延長保存時(shí)間，可冷藏保存並於食用前30分鐘取出回溫食用。

小番茄與大番茄，哪個(gè)更營養(yǎng)？

小番茄與大番茄都含有豐富植化素與維生素，一般來說營養(yǎng)成分類似。但小番茄的維生素 C 與甜度稍高，熱量也略高於大番茄；若想降低總糖份與熱量，可選擇大番茄較有利控糖控重。

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