2024-04-07 10:40:58   [  中關(guān)村在線 原創(chuàng)  ]  

上海市衛(wèi)生健康委近日啟動了首批營養(yǎng)健康指導(dǎo)試點項目，旨在指導(dǎo)居民如何選擇健康的食品。其中的一項重要內(nèi)容是飲料分級制度的實施。

據(jù)了解，飲料被分為A、B、C、D四個等級，這些等級是由其糖分和脂肪等含量綜合決定的。推薦程度逐漸遞減，從A級到D級。參與試點的企業(yè)需要在包裝和菜單上清晰標(biāo)注分級標(biāo)識。據(jù)報道，加標(biāo)后，A級和B級產(chǎn)品的銷量明顯提升。

根據(jù)規(guī)定，C級飲料指的是每100毫升中含有的糖分在5克至10克之間、飽和脂肪在1.2克至2.8克之間的產(chǎn)品；而D級則指的是每100毫升中含有的糖分超過10克、飽和脂肪含量超過2.8克的產(chǎn)品。上海市疾控中心曾對全市13個品牌、銷量前三名的奶茶進行營養(yǎng)分析，并發(fā)現(xiàn)按照最新試點的A、B、C、D分級標(biāo)準(zhǔn)來看，即使是號稱“額外不加糖”的奶茶，實際上也可能是B級以上的產(chǎn)品；而將近一半的“三分糖”奶茶，則可能被評為C級以上產(chǎn)品。

此外，研究還發(fā)現(xiàn)，一杯奶蓋茶的飽和脂肪含量可以達(dá)到人體每天所需攝入量的三分之一。需要注意的是，雖然分級制度并不是作為檢驗飲品合規(guī)性的標(biāo)準(zhǔn)，但消費者可以以此為參考來選擇適合自己的產(chǎn)品。

這項試點項目將對上海市居民提供更加科學(xué)合理、健康便捷的生活方式引導(dǎo)，并促進企業(yè)更加注重產(chǎn)品質(zhì)量和健康價值。通過分級制度的實施，消費者能夠更清晰地了解自己所購買產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和能量水平，從而更好地滿足自身需求。

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