運動可是個好習慣，不少人運動是為了減肥，所以特別害怕運動后吃了東西，會讓自己好不容易消耗掉的熱量又被重新補充了回來，這樣會白白地運動一場，所以選擇運動會餓著，或者只是喝水，吃一些蔬菜水果。

這是正確的嗎？

運動后到底應該怎么吃呢？

一、 為什么運動后需要補充能量？

其實，運動后不僅要吃東西，還要吃營養(yǎng)全面、豐富的東西。

運動強度越大，我們體內(nèi)的能量代謝越激烈，消耗也就越多，就必須要通過及時的營養(yǎng)補充來進行能量供給，這樣不僅有利于身體肌肉能力和免疫力的恢復，還能緩解運動疲勞、防止我們的身體發(fā)生功能紊亂。

簡單些來說，就是運動消耗了身體大量的能量，使它處于虧損狀態(tài)，因此我們要補充一些，讓身體得到更好地恢復，為下一次的運動做準備。

二、 不同的時間，補充不同的營養(yǎng)物質(zhì)

1、 運動剛結束，可以補充什么？

運動剛結束后，應該及時補充水分。

在運動過程中，一定會消耗體內(nèi)的水分。就算是在冬天運動，盡管并沒有出汗，但體內(nèi)水分的消耗也是肯定會有的。

水是人體必不可少的成分，但并不建議在運動過程中大量飲水。

首先，運動過程中，呼吸急促，大口、過急地很可能會嗆到。

其次，運動會出汗，而汗液會帶走人體內(nèi)的電解質(zhì)，如果此時還大量飲水，進一步稀釋血液，降低體內(nèi)電解質(zhì)的濃度。

如果體內(nèi)電解質(zhì)過低，會對身體整個生理環(huán)境的平衡產(chǎn)生重要影響，甚至可能導致水中毒。

所以，運動過程中應該少量多次地補水，更多的補水任務應該留到運動結束后，身體機能已經(jīng)慢慢平復了再進行。如果出汗過多、運動強度過大，還需要補充含有電解質(zhì)成分的水，或者鹽水、糖水。

2、 運動后能量補充的“黃金期”，別錯過

水分的補充可以在運動結束后立即進行，但固體食物的補充則需要留到運動結束后的30-60分鐘內(nèi)進行。這段時間，被稱為能量補充的“黃金期”。

首先，不建議運動后30分鐘內(nèi)吃固體食物，是因為運動剛結束后，體內(nèi)大量的血液仍然分布在心臟、肺部、肌肉等重要器官或組織，而胃腸道的血流量較少，腸胃蠕動十分緩慢，消化能力弱。

如果此時進食，會導致食物在胃內(nèi)堆積，造成消化不良。

其次，建議運動后60分鐘內(nèi)完成進食補充，是因為這段時間內(nèi)，我們體內(nèi)的骨骼肌細胞為氨基酸、碳水化合物等營養(yǎng)元素“大開大門”，熱烈歡迎它們進入細胞。

所以，這時候進食正確的營養(yǎng)成分，能使得肌肉的修復和增長都達到最大速度。過了這個村，可就沒這個店了！

三、 運動后，我們應該補充哪些營養(yǎng)呢？

那么，運動后，我們應該進食哪些正確的固體食物呢？

1、 碳水化合物

葡萄糖是身體的供能物質(zhì)，運動會消耗不少的葡萄糖，所以運動后一定要補充碳水化合物，可以維持正常的血糖水平、緩解肌肉疲勞、頭暈等癥狀。

食物的選擇上，應該選擇碳水化合物豐富的食物，例如全麥面包、面食、米飯、谷類食物等。

2、 蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是肌肉的恢復與生長不可或缺的物質(zhì)，運動后補充蛋白質(zhì)，能夠提高我們肌纖維的含量，增強運動水平，維持體內(nèi)酸堿平衡。

同樣，應該選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源的食物，例如紅肉類、雞蛋、牛奶等。

3、 維生素

運動后補充維生素，可以緩解由運動帶來的細胞損傷作用，對抗機體的疲勞和衰老。

此外，維生素還能減少運動后肌肉酸痛的現(xiàn)象哦。

各種新鮮蔬菜水果，可以隨意選擇。

4、 無機鹽

無機鹽的補充可不只是限于鹽分的補充，應該還包括鈣、鎂、鋅等的補充。這些微量元素一定會在運動過程中，隨著汗液的排出而流失。

豆類、黑木耳、海產(chǎn)品等都是不錯的選擇。

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