雜糧粥的熱量高嗎

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王磊副主任醫(yī)師營養(yǎng)科

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

三甲 | 全國A++++

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雜糧粥是由各種雜糧制作而成的粥。熱量一般是偏低的，一般來說每100克雜糧粥，其熱量不超過100大卡。

雜糧粥里主要有花生、黑豆、小米等谷物。其中主要的成分由碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維等成分組成。雜糧粥的熱量比較低，每100克雜糧粥，其熱量不超過100大卡。適量食用能夠?yàn)槿梭w提供所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。患者適量喝雜糧粥，其中的膳食纖維能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，還能夠幫助消化，并且對潤腸通便也有一定的功效。一般對患者的身體健康沒有影響。但是不建議長期大量食用，如果長期大量食用，可能會(huì)對胃腸造成負(fù)擔(dān)，引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。并且患者如果大量食用，可能會(huì)導(dǎo)致一次性攝入熱量過多來不及吸收代謝，過剩的熱量會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，當(dāng)脂肪在體內(nèi)堆積，會(huì)導(dǎo)致肥胖等癥狀。建議人們適量食用。

在日常生活當(dāng)中，建議人們?nèi)澦卮钆?，保持飲食多樣化，以便人體能夠攝入所需要的各類營養(yǎng)物質(zhì)。

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