夏日清爽荷葉飯，簡單又美味！
夏日炎炎，來一份清爽的荷葉飯吧！這道美食不僅美味，還能解暑。

所需食材：
荷葉
豬肉
香菇
蝦仁
火腿
雞蛋
蔥姜蒜
鹽、生抽、老抽、料酒、白糖、豬油、清水

制作步驟：
1?? 將荷葉清洗干凈，放入鍋中煮至軟爛，撈出備用。
2?? 將豬肉、香菇、蝦仁、火腿切成小塊，蔥姜蒜切末備用。
3?? 將雞蛋打散，加入鹽、生抽、老抽、料酒、白糖、蔥姜蒜、清水，攪拌均勻。
4?? 將豬肉、香菇、蝦仁、火腿放入鍋中，煮至熟爛。
5?? 將荷葉放入鍋中，煮至軟爛，撈出備用。
6?? 將煮好的豬肉、香菇、蝦仁、火腿放入荷葉中，加入炒好的雞蛋液，攪拌均勻。
7?? 將荷葉飯放入蒸鍋中，蒸至熟透即可。

小貼士：
新鮮的荷葉要厚實，煮飯后曬干可以泡茶，香氣撲鼻。
所有配料用豬油炒制，再加入荷葉水，上籠蒸熟。
這道荷葉飯適合夏天食用，清爽解膩。

快來試試吧！享受這份夏日的美味！

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