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夏日必備：荷葉包飯的簡(jiǎn)單做法

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月28日 06:53

夏日必備：荷葉包飯的簡(jiǎn)單做法
每到夏天，餐桌上總少不了荷葉包飯，這簡(jiǎn)直是夏天的標(biāo)配！最近在叮咚買菜上看到有新鮮荷葉，趕緊下單試試。今天就來(lái)分享一下這道美味荷葉包飯的做法，小伙伴們快來(lái)學(xué)起來(lái)吧！
所需材料
新鮮荷葉
干香菇
香腸臘肉
玉米、青豆、胡蘿卜粒
1:1的大米和糯米混合
步驟一：準(zhǔn)備工作
首先，干香菇和大米提前泡半小時(shí)左右，香腸臘肉切成小丁備用。
荷葉表面有一層絨毛，用開(kāi)水燙一下可以去掉絨毛，還能去掉一些青澀味。
步驟二：炒料
將臘肉和香菇下鍋炒香，加入蔬菜粒，再加入一勺生抽和一勺蠔油，翻炒均勻。
步驟三：混合蒸煮
把炒好的料和大米混合均勻，放入荷葉中。
上鍋蒸一小時(shí)（這個(gè)方法比較費(fèi)時(shí)），也可以先把米煮熟后再混入炒料蒸10分鐘。
步驟四：最后的點(diǎn)睛之筆
蒸好后打開(kāi)荷葉包，香氣撲鼻！撒上一把香蔥拌勻，就可以開(kāi)吃啦！絕對(duì)是餐桌上的C位！
小貼士
如果時(shí)間緊張，可以先煮好米飯?jiān)倩旌铣戳险?0分鐘，這樣更省時(shí)。
荷葉的清香和米飯的香氣完美結(jié)合，真的是夏日里的一道美味佳肴！快試試吧！