晚上吃雞蛋會(huì)長(zhǎng)胖嗎
晚上吃雞蛋會(huì)長(zhǎng)胖嗎
2023-10-11 08:53:26閱讀:10053
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晚上吃雞蛋會(huì)長(zhǎng)胖嗎
在晚上,如果是作為晚餐適量吃雞蛋,一般情況下不會(huì)長(zhǎng)胖。如果是晚上睡前吃雞蛋,則可能會(huì)長(zhǎng)胖。雞蛋中含有卵黃素、DHA、磷脂酰膽堿、維生素A、維生素B、維生素D、維生素B12,以及鈣、鐵、磷、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分,適量進(jìn)食可為機(jī)體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,有利于神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育、修復(fù)肝組織損傷等。雞蛋中的脂肪含量也較高,所以為了避免長(zhǎng)胖,在晚上吃雞蛋時(shí)具體應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1、適量攝入:雞蛋黃中含有膽固醇、脂肪,每100g的雞蛋中含有脂肪8.8g、碳水化合物2.8g、蛋白質(zhì)13.3g,如果吃得過(guò)多也會(huì)長(zhǎng)胖。所以晚上吃雞蛋不能過(guò)多,以1-2個(gè)為宜;
2、烹飪方式:盡量吃水煮雞蛋或者水煮荷包蛋,如果晚上吃油煎、油炸、鹽鹵、腌制等方法烹飪的雞蛋,會(huì)使熱量升高、不容易消化,從而可能會(huì)長(zhǎng)胖。煮雞蛋的時(shí)間應(yīng)在水沸騰后6-7分鐘為宜,時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)在蛋黃表面形成一層的硫化鐵,使雞蛋的營(yíng)養(yǎng)降低,而且不易被吸收;
3、攝入時(shí)間:雞蛋可以在晚上作為晚餐,應(yīng)與睡覺(jué)時(shí)間至少間隔4小時(shí)。如果在睡前吃,很有可能導(dǎo)致雞蛋的熱量無(wú)法完全消耗掉,就會(huì)以脂肪的方式儲(chǔ)存在身體內(nèi),從而長(zhǎng)胖。
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