1、家里屯的各種零食終于吃完了，下定決心再也不買零食了，因?yàn)橘I的零食里面都含有大量的糖、鹽、油和飽和脂肪酸，長(zhǎng)期吃對(duì)身體真的是有害的。

可是想吃零食怎么辦，那就自己做，做健康放心的零食吃。

2、這樣做的餅干非常的簡(jiǎn)單，只需要5分鐘就能把餅干生胚做好，放到烤箱里面，剩下的事情就交給烤箱，開(kāi)上下火150度，20分鐘后就好了。

3、來(lái)看看所需食材：

普通面粉250克，牛油10克，雞蛋2個(gè)，冰糖粉5克，泡打粉1克，發(fā)酵粉0.5克，把上面食材全部放入面盆里面。

我不喜歡吃太甜的食物，同時(shí)吃太多糖不利于健康，所以糖放得比較少，只是起到給餅干上色和酥脆的作用，口感一點(diǎn)兒也不甜。

喜歡吃甜味的，可以多放一些糖。

4、為了增加奶香味，又放了一片芝士，然后用適量牛奶和面。

面團(tuán)揉光滑后，直接搟成長(zhǎng)方形的大面片。

5、面片厚度大約是1厘米左右，面片薄一些，烤出來(lái)吃著比較酥脆。

把面片切成自己喜歡的樣子。

6、上面刷一層蛋黃液，再撒一些黑芝麻增加。

刷蛋黃液烤出來(lái)的餅干顏色金黃好看，不喜歡也可以不刷，不刷蛋黃液的餅干是面粉的本色，口感是一樣的，都是一樣的酥脆好吃。

上面兩盤餅干，第一盤是刷蛋黃液的，第二盤是沒(méi)有刷蛋黃液的，大家可以對(duì)比一下顏色。

7、烤盤上鋪一層錫紙，放上切好的餅干生胚，放烤箱開(kāi)上下火，150度烤20分鐘。

用5分鐘就可以完成上面的過(guò)程，是不是很簡(jiǎn)單，不用發(fā)面，不用餳面，面團(tuán)和好后直接搟開(kāi)就行。

家里沒(méi)有烤箱也沒(méi)關(guān)系，可以放不粘鍋里面烙，也是可以的。

這樣做餅干是不是很簡(jiǎn)單，以后想吃餅干了，就自己動(dòng)手做，可以舉一反三，做成各種口味的餅干，只要自己喜歡就行。

8、時(shí)間到，香噴噴的酥香餅干出爐了，拿一個(gè)吃，酥香美味，比買的餅干好吃很多，關(guān)鍵是自己烤的餅干放心無(wú)添加，多吃幾塊也不擔(dān)心健康問(wèn)題。

烤好的餅干，放保鮮碗里面，蓋上蓋子，一周都不壞，平時(shí)想吃零食了，拿幾塊吃，簡(jiǎn)單方便。

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