人們?cè)絹碓阶⒅仫嬍辰】?、在如今這個(gè)注重健康的時(shí)代。酒釀這些食材都是我們經(jīng)常接觸的食材，水果，酸奶、而在日常生活中。今天我們就來手把手教大家制作酸奶酒釀水果、就可以制作出一款既美味又健康的食品，如果將它們進(jìn)行融合。

準(zhǔn)備工作

首先要準(zhǔn)備好需要的材料、包括：酸奶、水果（建議選擇柚子，冰糖、酒釀，橙子等口感較佳的水果），蘋果。還需要準(zhǔn)備一個(gè)容器。

洗凈水果

將所選的水果洗凈后，待用。

切片

以便入口時(shí)更加方便，將洗凈的水果切成適當(dāng)大小的塊狀或片狀。

冰糖加水

待冰糖完全融解后備用，加入適量的清水，取適量的冰糖。

將酒釀和酸奶混合

調(diào)勻備用、取適量的酒釀和酸奶混合在一起。

裝入容器

倒入混合好的酸奶酒釀液，將切好的水果放入容器中。

倒入冰糖水

直至水果全部浸泡，將步驟四準(zhǔn)備好的冰糖水倒入容器中，使混合好的液體覆蓋住水果。

封口

并確保蓋子封口處沒有留下空氣，將容器蓋子蓋上。

放置

約需兩天左右，將制作好的酸奶酒釀水果放置在室溫下進(jìn)行發(fā)酵。

觀察

我們需要時(shí)常檢查其狀態(tài)、在發(fā)酵過程中。應(yīng)及時(shí)停止使用，如果發(fā)現(xiàn)有異味或者水果開始變質(zhì)。

聞味道

可以每天聞一聞容器內(nèi)部是否有酒香味道，在發(fā)酵過程中。說明發(fā)酵狀態(tài)良好，如果有。

嘗試口感

可以品嘗一下其口感，當(dāng)酸奶酒釀水果發(fā)酵完成后?？梢约尤脒m量的蜂蜜或糖漿、如果味道不夠甜。

制作成品

即可食用、當(dāng)酸奶酒釀水果發(fā)酵完成后?？梢杂蒙鬃訉⑺鸵后w分別撈出食用，將其裝入碗中。

儲(chǔ)存方法

在48小時(shí)內(nèi)食用完畢，可以將制作好的酸奶酒釀水果存放在冰箱中、如果無法一次食用完畢。

我們就可以輕松制作出美味又健康的酸奶酒釀水果、通過以上步驟。而且富含營(yíng)養(yǎng)，不僅口感良好，是一款適合家庭制作的美食佳品。

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