碳酸飲料市場遭遇困境，五年內(nèi)首次出現(xiàn)下滑趨勢
據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示，近年來碳酸飲料市場銷售額呈現(xiàn)出明顯的下滑趨勢，這還是近五年來首次出現(xiàn)的情況。同時，其市場份額也由原本的領(lǐng)先地位滑落至第二，顯示出市場地位的不穩(wěn)固。與此相比，即飲茶市場則呈現(xiàn)出強勁的增長勢頭，成功占據(jù)市場銷售份額的首位。這一系列數(shù)據(jù)表明，碳酸飲料市場正面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。

自2021年起，碳酸飲料市場的增長速度逐漸減慢。至2023年，其市場份額同比大幅下滑7%，降至5%，并從原先的領(lǐng)先地位跌至第二。根據(jù)尼爾森的最新報告，2023年7月至2024年6月間，碳酸飲料市場的整體規(guī)模接近502億元，同比再度下滑7%。這一連串的數(shù)據(jù)揭示出碳酸飲料市場正面臨整體規(guī)模的收縮，昔日風(fēng)光無限的汽水巨頭們也難免業(yè)績下滑的困境。
今年上半年，中國食品行業(yè)的營收為135億元，同比下滑9%，其中汽水品類的收入為77億元。同時，太古可樂在中國內(nèi)地市場的汽水收益也出現(xiàn)了3%的下跌。這些數(shù)據(jù)進一步印證了可口可樂在內(nèi)地的汽水業(yè)務(wù)正面臨著不小的業(yè)績壓力。

再來看百事可樂在中國市場的具體表現(xiàn)。根據(jù)康師傅的財報數(shù)據(jù)，2021年至2024年上半年，百事可樂及其相關(guān)業(yè)務(wù)的營收分別為193億元、161億元、155億元和46億元，同比增幅在2021年為32%，隨后兩年增幅逐漸放緩，至2024年上半年甚至出現(xiàn)了-2%的下滑。這顯示出，百事可樂在中國市場的增長勢頭已經(jīng)明顯減弱，今年上半年更是首次出現(xiàn)了營收下滑的情況。

與此同時，相較于傳統(tǒng)的碳酸飲料，無糖氣泡水這一更健康的選擇也未能幸免，銷量同樣出現(xiàn)了下滑趨勢。在這一市場環(huán)境下，元氣森林等企業(yè)也面臨著不小的經(jīng)營壓力，不得不尋求新的增長點，如推出“外星人電解質(zhì)水”和“自在水”等新品類，以應(yīng)對市場的變化。

0可口可樂失去的市場，

被誰搶走了？
不可否認(rèn)，“兩樂”在中國市場的增長放緩，與大窯、華洋等國貨汽水品牌的崛起有一定關(guān)系。然而，除了這些同行之間的競爭，可口可樂或許可以考慮將目光投向更廣闊的市場領(lǐng)域。例如，無糖茶市場就呈現(xiàn)出強勁的增長勢頭。
根據(jù)尼爾森IQ的數(shù)據(jù)顯示，盡管碳酸飲料市場在收縮，但即飲茶市場卻逆勢上揚，其中無糖茶更是脫穎而出。2023年，包括無糖茶在內(nèi)的即飲茶占據(jù)了1%的市場份額，首次超越碳酸飲料的5%，成為行業(yè)領(lǐng)頭羊。同時，尼爾森IQ還指出，即飲茶市場的19%增速中，無糖茶細(xì)分品類貢獻(xiàn)了高達(dá)110%的同比增長。這意味著，那些曾經(jīng)鐘愛可口可樂的年輕人，正在逐漸轉(zhuǎn)向無糖茶的懷抱。

從昔日的不溫不火，到如今的行業(yè)佼佼者，無糖茶在飲品界的崛起引人矚目。其背后的推手，正是消費者對健康飲食的日益追求。在科信食品與健康信息交流中心的調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)超過半數(shù)的消費者具有控糖意愿，尤其是年輕人和體重焦慮者，他們對無糖茶飲的認(rèn)同感更加強烈。

無糖茶憑借其無糖、無負(fù)擔(dān)的特性，成為了消費者的新寵。億歐智庫的調(diào)查報告顯示，無糖無負(fù)擔(dān)、提神醒腦以及無添加成為了消費者選擇無糖茶的三大理由。高達(dá)6%的消費者表示，無糖特性是影響他們購買行為的關(guān)鍵因素。

隨著市場潛力的不斷釋放和增速的持續(xù)攀升，無糖茶市場吸引了越來越多的新老品牌加入。除了東方樹葉等行業(yè)領(lǐng)軍者穩(wěn)坐釣魚臺，元氣森林、果子熟了等新銳品牌也嶄露頭角。今年以來，康師傅、大窯、統(tǒng)一等跨界玩家也紛紛涉足，進一步推動了無糖茶市場的繁榮。

數(shù)據(jù)顯示，2022年全國無糖茶新上市單品數(shù)為93個，而2023年這一數(shù)字激增至157個。今年4月至7月間，已有50余款新品亮相市場。目前，市面上的無糖茶產(chǎn)品已超過300款，可謂琳瑯滿目。

經(jīng)過多年的沉淀與積累，無糖茶終于迎來了其璀璨時刻；而碳酸飲料在長期占據(jù)市場主導(dǎo)地位后，如今卻開始面臨挑戰(zhàn)。未來，以可口可樂為代表的碳酸飲料品牌是否能夠扭轉(zhuǎn)乾坤，重新崛起？無糖茶市場又將以何種創(chuàng)新應(yīng)對挑戰(zhàn)？讓我們共同期待這場飲品界的盛宴。

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碳酸飲料行業(yè)市場商機洞察分析報告2024版

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