011. 國產(chǎn)汽水崛起與市場變化

1.1 ? 碳酸飲料市場現(xiàn)狀

2025年，中國汽水市場依舊競爭激烈，“百事黨”與“可口黨”的爭執(zhí)不斷，然而，國產(chǎn)汽水已悄然嶄露頭角，成為了消費者們的新寵。

近日，兩大巨頭紛紛公布了其2024年的財報數(shù)據(jù)。 可口可樂含氣飲料在第四季度及全年均實現(xiàn)了銷量的增長，而百事集團在北美本土市場的碳酸飲料銷量則下滑了2%，其他市場的具體銷售情況未詳細披露。

在中國市場，據(jù)快消品線下零售監(jiān)測機構(gòu)馬上贏的數(shù)據(jù)顯示，2024年碳酸飲料品類中， 可口可樂的市場份額略有增長，而百事可樂則略有下降。以大窯汽水為例，其在2024年2月至2025年1月期間，線下零售渠道的銷售額同比大幅增長近30%，市場占有率也有所提升。但國產(chǎn)汽水行業(yè)也并非坦途，部分品牌在2024年遭遇了困境。

近年來，隨著健康養(yǎng)生理念的逐漸普及和原材料成本的持續(xù)攀升，碳酸飲料市場雖然受到了一定程度的沖擊，但依然穩(wěn)居飲料行業(yè)的領(lǐng)先地位。業(yè)內(nèi)專家指出，碳酸飲料市場依然擁有堅實的消費基礎(chǔ)和旺盛的市場活力，發(fā)展?jié)摿σ廊痪薮?。面對國?nèi)外巨頭的激烈競爭，國產(chǎn)汽水品牌如何在夾縫中求生存、謀發(fā)展，成為了業(yè)界關(guān)注的焦點。

1.2 ? 漲價與健康趨勢

“可樂”再獲市場青睞，中國消費回暖趨勢明顯?？煽诳蓸饭驹?024年取得了令人矚目的財務(wù)成績，其營收達到了470.61億美元，同比微增3%，同時，全球單箱銷量也實現(xiàn)了1%的增長。含氣飲料在第四季度及全年均呈現(xiàn)出銷量的上升趨勢。

而百事可樂在中國市場的飲料銷售情況則顯得稍顯遜色。根據(jù)財報顯示，2024年百事飲料業(yè)務(wù)的營收保持平穩(wěn)，銷量增長1%，但在中國市場的飲料銷量卻出現(xiàn)了輕微的下滑。在快消品線下零售監(jiān)測機構(gòu)馬上贏的數(shù)據(jù)揭示，2024年， 在碳酸飲料領(lǐng)域，可口可樂的市場份額略有提升，而百事可樂則略有下調(diào)。

碳酸飲料因原材料漲價而普遍提價。百事飲料去年5月明確提價了多款汽水產(chǎn)品，550毫升的主力產(chǎn)品建議零售價上調(diào)至3.5元，而900毫升的百事、七喜、美年達系列產(chǎn)品建議零售價則調(diào)整至5元/瓶。與此同時，飲料消費的健康化趨勢也在不斷興起，“健康養(yǎng)生”風(fēng)尚推動了無糖產(chǎn)品的銷售。可口可樂的零度可口可樂在2024年第四季度銷量增長了13%，全年增長9%。

盡管如此，碳酸飲料在年輕人群和節(jié)日中仍然保持著受歡迎的地位，市場潛力依然不可忽視。

1.3 ? 國產(chǎn)品牌的競爭策略

2025年國產(chǎn)汽水市場的爭奪戰(zhàn)愈演愈烈。可口可樂和百事可樂等國際巨頭在中國市場不僅面臨無糖茶、能量飲料等新興品類的挑戰(zhàn)，更要應(yīng)對眾多 國產(chǎn)汽水品牌的崛起。近年來，國內(nèi)汽水行業(yè)涌現(xiàn)出諸如大窯汽水這樣的黑馬。

這家源自內(nèi)蒙古的飲品企業(yè)，憑借在餐飲渠道的精心布局以及價格優(yōu)勢，成功在激烈的市場競爭中脫穎而出，穩(wěn)坐國內(nèi)汽水行業(yè)的前列。數(shù)據(jù)顯示，2024年2月至2025年1月間，大窯在線下零售渠道的銷售額同比激增近30%，市場份額也有所提升，銷量同比增長超過20%。

然而，國產(chǎn)汽水市場的競爭并非總是陽光明媚。不少企業(yè)因無法適應(yīng)市場的快速變化而逐漸衰落，甚至面臨破產(chǎn)的困境。例如， 漢口二廠與武漢二廠汽水便在去年陷入了困境。武漢二廠汽水在2024年6月30日至9月30日的六個月內(nèi)，分別凈虧損約370萬港元和約320萬元人民幣。

即便是前幾年備受矚目的國潮汽水，如今也面臨著增長停滯、利潤微薄的困境。對此，有行業(yè)人士向記者透露。那么，面對兩大巨頭的激烈競爭， 國產(chǎn)汽水品牌又該如何尋求突破呢？在陳雯看來，國產(chǎn)汽水在國潮文化、地域特色以及產(chǎn)品創(chuàng)新上擁有顯著優(yōu)勢。她建議，國產(chǎn)汽水可以借助國潮熱潮來塑造獨特的品牌記憶點，結(jié)合地方特色打造鮮明的品牌形象，同時積極與電商平臺合作以拓寬銷售渠道。

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