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水晶涼粉怎么拌好吃（涼粉怎么拌好吃）愛問知識(shí)人

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月12日 09:16

1、鮮奶涼粉的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：學(xué)齡前兒童食譜學(xué)齡期兒童食譜防暑食譜制作材料：牛奶300克,西瓜200克瓊脂15克,冰糖25克鮮奶涼粉的特色：色彩紅白鮮明，口感細(xì)膩。

2、教您鮮奶涼粉怎么做，如何做鮮奶涼粉才好吃將冰糖和瓊脂熬化，過籮；加入鮮奶煮開后，放入冰糖后置入冰箱制成涼粉，待用；西瓜切成小粒；臨吃時(shí)將涼粉切成小塊，再放入西瓜粒即可。

3、小帖士-健康提示：鮮牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)及人體必需的氨基酸和多種維生素，可促進(jìn)兒童生長發(fā)育。

4、香辣涼粉的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜健脾開胃食譜益智補(bǔ)腦食譜制作材料：豌豆1000克白砂糖20克,醬油100克,鹽15克,味精4克,辣椒油100克,大蔥2克,大蒜（白皮）50克,香油2克,姜汁50克,花椒5克,植物油60克教您香辣涼粉怎么做，如何做香辣涼粉才好吃將白豌豆洗凈，用清水泡發(fā)后，換清水，磨成細(xì)漿，用雙層紗布過濾，去渣取粉漿；鍋置火上，燒熱后放入植物油，加入水，待沸后下入粉漿不斷攪拌，待粉漿逐漸濃稠后，用力攪拌至用攪棒挑漿時(shí)能呈片狀流下，即已成熟；將成熟的粉糊舀入容器中，冷卻后即成涼粉，然后，把涼粉置冰箱中冷凍；大蒜去皮搗蓉，加入熟植物油和適量冷開水，調(diào)成蒜泥；冰糖粉碎后，加醬油溶化；吃時(shí)將冷凍的涼粉切成薄片或用涼粉刮子，刮成旋子粉，分盛碗內(nèi)，淋入冰糖、醬油、紅油、鹽、味精、花椒油、香油、蒜泥、姜汁，再撒上蔥化即可。

5、拌涼粉的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜制作材料：涼粉600克豬肉(肥瘦)100克,香干30克色拉油15克,豆瓣辣醬20克,醬油15克,鹽5克,白砂糖10克,料酒10克,榨菜25克,大蔥20克,大蒜（白皮）30克,辣椒油40克教您拌涼粉怎么做，如何做拌涼粉才好吃炒鍋放油，放入豬五花肉（絞碎）拌炒約3分鐘后盛起；香干切成絲備用；蔥、蒜、榨菜均切末。

6、涼粉切寬絲，淋上炒好的五花絞肉和拌勻的調(diào)味料（色拉油、豆瓣辣醬、醬油、白糖、榨菜末、大蔥、大蒜、辣椒油），食前全部拌勻即可。

7、亦可將涼粉放在湯料中做成湯點(diǎn)來吃，十分可口。

8、拌涼粉的制作要訣：此菜雖為涼拌，卻不能放入冰箱冷凍，以免綠豆涼粉失去彈性小帖士-健康提示：涼粉50克含蛋白質(zhì)2克，糖類15克，其熱量相當(dāng)于1份主食類涼粉拌皮蛋的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜清熱去火食譜高血壓食譜制作材料：松花蛋（鴨蛋）150克,涼粉100克鹽2克,味精2克,小蔥5克,白砂糖5克,香油5克,胡椒粉1克涼粉拌皮蛋的特色：清涼可口，香咸微甜。

9、教您涼粉拌皮蛋怎么做，如何做涼粉拌皮蛋才好吃皮蛋去殼后切成小方丁，放入盆中；涼粉用涼開水沖涼，瀝干水分切成絲；小蔥洗凈后切成蔥花涼粉和蔥花一起放入皮蛋盆中，加入精鹽、白糖、味精、香油和胡椒粉，拌勻裝盤即成蒜泥拌涼粉的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜減肥菜譜清熱解毒食譜貧血食譜制作材料：涼粉300克青椒100克大蒜（白皮）50克,鹽3克,醋10克,白砂糖5克,香油5克,味精2克蒜泥拌涼粉的特色：酸中帶辣，清香適口。

10、教您蒜泥拌涼粉怎么做，如何做蒜泥拌涼粉才好吃涼粉用清水漂洗干凈，切成小塊裝盤；辣椒去蒂和籽，洗凈放沸水中燙一下?lián)瞥?，切成碎片；蒜頭剝?nèi)ニ庖?，洗凈，切成碎末，再剁成泥?/p>

11、辣椒片、蒜泥一起放入涼粉盤內(nèi)，加入精鹽、白糖、醋、味精、香油，拌勻即可。

12、耳絲拌涼粉的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜制作材料：豬耳100克,涼粉200克花生仁（炸）20克小蔥25克,辣椒醬30克,辣醬油16克,醋14克,醬油20克,花椒粉2克,鹽3克,香油4克教您耳絲拌涼粉怎么做，如何做耳絲拌涼粉才好吃豌豆涼粉用涼開水洗凈，切成粗絲；熟豬耳朵去盡殘毛，除去耳心，切成同樣粗細(xì)的細(xì)絲；小香蔥去根，洗凈切粒；碗內(nèi)加入香辣醬、辣醬油、醋、豉油皇、花椒粉、鹽、香油調(diào)成味汁待用；盤內(nèi)裝入涼粉絲、豬耳絲，撒入油炸花生仁粒、小香蔥粒，澆上味汁即成。

13、涼粉拌松花蛋的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜制作材料：松花蛋（鴨蛋）150克,涼粉200克小蔥10克鹽3克,白砂糖5克,味精2克,香油10克,胡椒粉3克涼粉拌松花蛋的特色：清涼爽口，味道鮮美。

14、教您涼粉拌松花蛋怎么做，如何做涼粉拌松花蛋才好吃松花蛋去皮，切成方??；涼粉用開水沖洗后，瀝水切丁，與松花蛋放同一盤內(nèi)。

15、小蔥洗凈，抹干水，切成蔥花，放涼粉內(nèi)，加入精鹽、白糖、味精、香油拌勻，食用時(shí)撒上胡椒粉即可。

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