孕期葉酸補(bǔ)充指南:蔬菜中的天然葉酸來(lái)源
孕期葉酸補(bǔ)充指南:蔬菜中的天然葉酸來(lái)源
葉酸是一種維生素B群,也稱為維生素B9,是人體無(wú)法自行合成但又不可或缺的水溶性營(yíng)養(yǎng)素。葉酸與細(xì)胞分裂密切相關(guān),參與DNA合成和氨基酸代謝反應(yīng),有助于紅血球和細(xì)胞的成熟,以及腦神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成。
如果葉酸攝入不足,一般人可能會(huì)出現(xiàn)貧血、疲倦和免疫功能下降等問題。而對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),葉酸攝入不足會(huì)增加憂郁、妊娠高血壓和流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn),甚至可能影響胎兒的腦部中樞神經(jīng)發(fā)展,導(dǎo)致生長(zhǎng)遲緩、神經(jīng)管缺陷、脊柱裂和無(wú)腦畸形等問題。因此,每天通過飲食補(bǔ)充葉酸非常重要,特別是孕婦一定要注意!
以下是一些富含葉酸的蔬菜,每100公克所含的葉酸(微克):
菠菜:233
青江菜:72
? 韭菜:158
地瓜葉:70
黃豆芽:111
苦瓜:65
小白菜:97
花椰菜:61
茼蒿:95
芥藍(lán)菜:58
通過這些蔬菜的攝入,可以有效補(bǔ)充葉酸,確保孕期健康。
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