牛肉火鍋血糖監(jiān)測(cè)：控糖減脂期間的美味選擇
作為一個(gè)火鍋愛(ài)好者，在控糖減脂期間還能享受火鍋真是一件幸福的事。以下是我最近一次的血糖監(jiān)測(cè)結(jié)果，希望能給大家一些參考。

監(jiān)測(cè)結(jié)果：
時(shí)間：晚餐
食材：牛肉、牛血、豆腐、生菜、冬瓜、香菇、蝦滑（無(wú)精致碳水）
餐前：5.3
半小時(shí)：5.5
一小時(shí)：5.6
兩小時(shí)：5.0

結(jié)論：
通過(guò)這半個(gè)月的血糖監(jiān)測(cè)，我發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。首先，火鍋其實(shí)不怎么升糖，尤其是沒(méi)有高碳水化合物的面條和年糕的情況下。其次，先吃蔬菜、再吃肉、最后吃適量的碳水化合物（大約一拳），這樣血糖會(huì)非常穩(wěn)定。最后，控制飲食量也很重要，不要吃得太撐，雖然血糖漲幅不大，但吃得太飽會(huì)延長(zhǎng)血糖高峰期，也會(huì)增加胰島的負(fù)擔(dān)。

? 先吃蔬菜：在減肥期間，我也是這么吃的，體重控制得很好。蔬菜不僅熱量低，還能增加飽腹感。

? 清湯還是辣鍋?：在嚴(yán)格控糖減脂期間，首選清湯。但如果血糖和體重控制得很好，想吃辣鍋也沒(méi)問(wèn)題，畢竟生活就是要享受美食嘛。

? 適可而止：每頓飯吃七分飽，這樣既健康又能保持身材。吃得太撐不僅血糖會(huì)升高，還會(huì)增加胰島的負(fù)擔(dān)。

希望這些小貼士能幫到大家，讓你們?cè)诳靥菧p脂期間也能享受美味的火鍋！

相關(guān)知識(shí)

天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，糖友如何享用火鍋同時(shí)控制血糖
糖尿病人怎么吃火鍋享美味血糖又不高？
血糖高不能吃火鍋？瞎說(shuō)！營(yíng)養(yǎng)師直言：糖友吃火鍋，“六宜兩不宜”！
減脂期火鍋攻略：健康又美味的秘訣
糖友必備，記住這5招，吃火鍋不升糖！
糖尿病患者火鍋怎么吃？3個(gè)策略讓血糖穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)！
減脂期間火鍋攻略：健康美味兩不誤
糖尿病人可以吃火鍋嗎？如何選擇適合糖尿病的火鍋食材？
冬天到了，糖友們?cè)趺闯曰疱伳兀?/a>
糖友吃火鍋的六大秘籍，健康又美味

網(wǎng)址: 牛肉火鍋血糖監(jiān)測(cè)：控糖減脂期間的美味選擇 http://m.u1s5d6.cn/newsview1224383.html