牛肉火鍋血糖監(jiān)測(cè):控糖減脂期間的美味選擇
牛肉火鍋血糖監(jiān)測(cè):控糖減脂期間的美味選擇
作為一個(gè)火鍋愛(ài)好者,在控糖減脂期間還能享受火鍋真是一件幸福的事。以下是我最近一次的血糖監(jiān)測(cè)結(jié)果,希望能給大家一些參考。
監(jiān)測(cè)結(jié)果:
時(shí)間:晚餐
食材:牛肉、牛血、豆腐、生菜、冬瓜、香菇、蝦滑(無(wú)精致碳水)
餐前:5.3
半小時(shí):5.5
一小時(shí):5.6
兩小時(shí):5.0
結(jié)論:
通過(guò)這半個(gè)月的血糖監(jiān)測(cè),我發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。首先,火鍋其實(shí)不怎么升糖,尤其是沒(méi)有高碳水化合物的面條和年糕的情況下。其次,先吃蔬菜、再吃肉、最后吃適量的碳水化合物(大約一拳),這樣血糖會(huì)非常穩(wěn)定。最后,控制飲食量也很重要,不要吃得太撐,雖然血糖漲幅不大,但吃得太飽會(huì)延長(zhǎng)血糖高峰期,也會(huì)增加胰島的負(fù)擔(dān)。
? 先吃蔬菜:在減肥期間,我也是這么吃的,體重控制得很好。蔬菜不僅熱量低,還能增加飽腹感。
? 清湯還是辣鍋?:在嚴(yán)格控糖減脂期間,首選清湯。但如果血糖和體重控制得很好,想吃辣鍋也沒(méi)問(wèn)題,畢竟生活就是要享受美食嘛。
? 適可而止:每頓飯吃七分飽,這樣既健康又能保持身材。吃得太撐不僅血糖會(huì)升高,還會(huì)增加胰島的負(fù)擔(dān)。
希望這些小貼士能幫到大家,讓你們?cè)诳靥菧p脂期間也能享受美味的火鍋!
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